Плюсы: Очень вкусная закуска, отлично сочетается с бородинским хлебом. Автор планирует приготовить её из Тибетского молочного гриба.
↗ Кефирная намазка с зеленьюПлюсы: Качественный материал без лишних слов, замечательные рецепты. Рекомендую всем, кто увлекается ферментацией.
↗ Ферментация: СоусыПлюсы: Курс отличный! Автор — лучший эксперт среди русскоязычных ферментаторов. Всё подано подробно, доходчиво и ненавязчиво.
↗ Ферментация: СоусыПлюсы: Интересный курс. Рецепты не заезженные, многокомпонентные. Хорошая подача, всё четко и ясно. Стоящее приобретение.
↗ Ферментация: СоусыПлюсы: Курс содержит очень интересные темы, которые помогают расширить и украсить эксперименты с культурой водного кефира, а также дает глубокие знания, которые невозможно получить при самостоятельном изучении.
↗ Углубленный курс Водный кефирПлюсы: Отличный курс, как и все программы этого автора. Информация подается без лишней «воды», всё по делу.
↗ Углубленный курс Водный кефирПлюсы: Автор очень подробно и доходчиво всё объясняет, много нюансов. Нет лишней воды.
↗ Углубленный курс Водный кефирПлюсы: В курсе содержится много полезной и интересной информации.
Минусы: Автор очень долго объясняет материал, используя много лишних слов. Много времени тратится на посторонние темы, так как автор часто отходит от сути вопроса.
↗ Кисломолочка