Углубленный курс Водный кефир

5,0 43 участника

О чём курс

Изучите процесс приготовления водного кефира, пройдя путь от подготовки и активации кефирных зерен до создания авторских напитков с уникальными вкусовыми сочетаниями. Материал ориентирован как на новичков, так и на тех, кто уже знаком с основами ферментации. В рамках обучения рассматриваются правила ухода за кефирной культурой, тонкости процесса брожения и способы разнообразия вкусов готового продукта. Курс поможет освоить технологию создания натуральных ферментированных напитков в домашних условиях.

Программа обучения

  • Основы ферментации водного кефира
  • Подготовка и активация кефирных зерен
  • Уход за кефирной культурой
  • Процесс ферментации и контроль готовности напитка
  • Техники создания вкусовых вариаций и добавок
Складчина создана 23 августа 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии
99 ₽ 4 000 ₽