Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Имбирный жук. Имбирный эль

46 участников
АF Автор рецепта Анна Fermenterra Школа Fermenterra

Описание

Замените покупную газировку с избытком сахара на полезные домашние напитки, обогащенные пробиотиками. В основе метода лежит приготовление имбирного жука — натуральной закваски, которая позволяет естественным образом газировать домашние лимонады. Пособие пошагово объясняет процесс создания закваски, правила ее подкормки и хранения. Внутри вы найдете рецепты приготовления домашних аналогов популярных напитков, таких как имбирная кола, фанта, дюшес и ситро, с подробным разбором всех этапов и необходимых ингредиентов.

Что входит

  • Основы имбирного жука: приготовление, подкормка и хранение закваски.
  • Технология создания домашних газированных напитков.
  • Базовые рецепты газировки из доступных продуктов.
  • Сложные варианты домашних напитков (имбирная кола, фанта).
  • Секретный бонусный рецепт.
Складчина создана 19 ноября 2023 г.

Теги

Профессии
ФерментологДомашний кулинар
Навыки
Ферментация напитковПриготовление кваса

Другие материалы автора 8

АF Анна Fermenterra Все материалы
Уксус 4-х воров. Лекарство от хвори Уксус 4-х воров. Лекарство от хвори 80 ₽ 300 ₽ −73%Уксус из алоэ вера Уксус из алоэ вера 110 ₽ 300 ₽ −63%Двойная ферментация, домашние газировки Двойная ферментация, домашние газировки 80 ₽ 460 ₽ −83%Пробиотические напитки Пробиотические напитки 80 ₽ 420 ₽ −81%Имбирный уксус Имбирный уксус 80 ₽ 320 ₽ −75%Как сделать биодобавки. Домашние пробиотики Как сделать биодобавки. Домашние пробиотики 80 ₽ 420 ₽ −81%Чайный гриб с нуля Чайный гриб с нуля 80 ₽ 350 ₽ −77%Ферментируем свеклу. Кладовая витаминов Ферментируем свеклу. Кладовая витаминов 80 ₽ 420 ₽ −81%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

80 ₽ 390 ₽