Имбирный жук. Имбирный эль

Замените покупную газировку с избытком сахара на полезные домашние напитки, обогащенные пробиотиками. В основе метода лежит приготовление имбирного жука — натуральной закваски, которая позволяет естественным образом газировать домашние лимонады. Пособие пошагово объясняет процесс создания закваски, правила ее подкормки и хранения. Внутри вы найдете рецепты приготовления домашних аналогов популярных напитков, таких как имбирная кола, фанта, дюшес и ситро, с подробным разбором всех этапов и необходимых ингредиентов.