Искусство ферментации

Name: Искусство ферментации
Price: 520 RUB
Availability: InStock

74 участника

О чём курс

Превратите ферментацию из непредсказуемого эксперимента в предсказуемую часть домашнего питания. Курс помогает освоить принципы лактоферментации овощей, фруктов и приготовления пробиотических напитков, чтобы безопасно и вкусно поддерживать микробиоту всей семьи.

Внутри разбираются ключевые правила безопасности, температурные режимы и работа с солью. Вы научитесь готовить квашеную капусту, кимчи, комбучу, фруктовые квасы и безлактозные йогурты на растительной основе. Итогом станет сформированный навык приготовления продуктов с низким содержанием сахара, которые укрепляют иммунитет и улучшают пищеварение.

Программа обучения

0 Теория ферментации
- Принципы лактоферментации
- Условия, контроль чистоты и работы с солью
- Бонус: мастер-класс по пробиотическим ягодным йогуртам на растительной основе
1 Ферментация капусты
- Основы работы с капустой
- Приготовление капусты «Русская красавица» и «Селянская простушка»
2 Полезные напитки
- Технологии приготовления комбучи, фруктовых квасов и водного кефира
- Приготовление ферментированной «Фанты» без сахара

Складчина создана 21 января 2026 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

СЛ Сергей Леонов Все материалы

Малоежка оzempic френдли 80 ₽ 599 ₽ −87%A Anti-Age-кухня 2026 980 ₽ 19 900 ₽ −95%

Anti-age кухня 1 829 ₽ 19 900 ₽ −91%

30 рецептов для красоты и молодости 96 ₽ 990 ₽ −90%

Нейрокухня 274 ₽ 7 200 ₽ −96%

Летнее меню по методу Леонова 132 ₽ 2 500 ₽ −95%

ЗОЖные печенюшки на скорую руку 80 ₽ 1 499 ₽ −95%

FMD Новая легкость 244 ₽ 6 500 ₽ −96%

Glow food 402 ₽ 11 900 ₽ −97%

Не слипнется 302 ₽ 9 750 ₽ −97%

Паста без глютена 304 ₽ 2 900 ₽ −90%

Жадина говядина 262 ₽ 4 900 ₽ −95%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 520 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».