Скачать курс «Капкейки» — Алина Макарова| Отзывы| Складчина

Name: Капкейки
Price: 138 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

О чём курс

Освойте технологию создания идеальных капкейков, которые остаются мягкими и не пропитывают жиром бумажные капсулы. Автор делится профессиональными секретами приготовления теста, эмульгирования ингредиентов и работы с текстурами, чтобы выпечка не получалась сухой или грубой. Внутри — отработанные рецептуры основ, начинок и устойчивых кремов, а также правила их хранения и декорирования. Вы научитесь собирать гармоничные десерты, сочетая вкусы и консистенции.

Программа обучения

Основы:
- Классические ванильные капкейки
- Шоколадные капкейки
- Ароматные морковные капкейки
Начинки:
- Классический лимонный курд
- Солёная карамель
- Ягодная начинка на крахмале
Кремы:
- Швейцарская меренга
- Крем-чиз с пониженным содержанием масла
- Карамельный крем
Теория и практика:
- Ингредиенты и необходимый инвентарь
- Правила хранения
- Техники декорирования

Складчина создана 4 октября 2017 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

АМ Алина Макарова Все материалы

Зефир и мармелад 132 ₽ 2 550 ₽ −95%Я Ягодный торт 80 ₽ 1 490 ₽ −95%

NY cookies 700 ₽ 6 990 ₽ −90%Т Торт Сникерс 436 ₽ 1 390 ₽ −69%

Чизкейки на палочке 500 ₽ 5 990 ₽ −92%Р Развитие домашней кондитерской 250 ₽

Тарталетки 800 ₽ 9 999 ₽ −92%

Морковный торт-суфле 94 ₽ 1 290 ₽ −93%

Чизкейки с выпечкой 250 ₽ 2 990 ₽ −92%

Фуд-фото для кондитера 202 ₽ 2 890 ₽ −93%

Ярусные торты 800 ₽ 11 900 ₽ −93%Ф Фисташковый торт 80 ₽ 1 099 ₽ −93%

G Galina007 28 ноября 2017 г.

Достоинства: Добротный материал. Видео короткие, только по делу, при этом их достаточно для понимания важных моментов. Рецепты сбалансированные, позволяют из обычных продуктов приготовить очень вкусные блюда.

Почему полный курс стоит всего 138 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».