Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9626 курсов
Доступно сейчас
6967
На стадии сбора
2619
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 26 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6967
Заготовки овощей в автоклаве Можно купить
96 ₽ 500 ₽ −81%
Оплатили 24

Заготовки овощей в автоклаве

Xleb.tartin
Фрукты и ягоды в автоклаве Можно купить
144 ₽ 500 ₽ −71%
Оплатили 16

Фрукты и ягоды в автоклаве

Xleb.tartin
Рационы на один и три дня Можно купить
400 ₽ 1 690 ₽ −76%
Оплатили 7

Рационы на один и три дня

Олег Чернов
Генетическое питание Можно купить
500 ₽ 4 000 ₽ −88%
Оплатили 16

Генетическое питание

Сергей Оларь
Лунные пряники Можно купить
394 ₽ 3 900 ₽ −90%
Оплатили 26

Лунные пряники

CakePro
Смузи для плоского живота и легкого пищеварения Можно купить
120 ₽ 890 ₽ −87%
Оплатили 27

Смузи для плоского живота и легкого пищеварения

Тоня Сальникова
Лечебные и функциональные смузи Можно купить
80 ₽ 990 ₽ −92%
Оплатили 54

Лечебные и функциональные смузи

Ольга Угрюмова
Ягодный сезон Можно купить
92 ₽ 1 790 ₽ −95%
Оплатили 58

Ягодный сезон

Яна Нетреба
Это вам не тетя мотя Можно купить
1 020 ₽ 4 990 ₽ −80%
Оплатили 9

Это вам не тетя мотя

Ксюша Лобачева
Французская булка Можно купить
470 ₽ 2 000 ₽ −77%
Оплатили 9

Французская булка

Xleb.tartin
Трайфлы Птичье молоко Можно купить
330 ₽ 500 ₽ −34%
Оплатили 2

Трайфлы Птичье молоко

Xleb.tartin
Закрытый арт-клуб Перезагрузка Можно купить
710 ₽ 4 990 ₽ −86%
Оплатили 13

Закрытый арт-клуб Перезагрузка

Татьяна Юрова
Сборник белковых завтраков Можно купить
218 ₽ 1 390 ₽ −84%
Оплатили 20

Сборник белковых завтраков

Диана Приходова
Торты Black Forest и Vanilla Raspberry с низким foodcost Можно купить
640 ₽ 5 000 ₽ −87%
Оплатили 5

Торты Black Forest и Vanilla Raspberry с низким foodcost

Таня Силаева
Чизкейк San Sebastian Lotus Можно купить
140 ₽ 700 ₽ −80%
Оплатили 11

Чизкейк San Sebastian Lotus

Таня Силаева
Десерты в баночках Slim cup Можно купить
770 ₽ 6 500 ₽ −88%
Оплатили 8

Десерты в баночках Slim cup

Таня Силаева
Эскимо чизкейки на палочке Можно купить
200 ₽ 1 000 ₽ −80%
Оплатили 6

Эскимо чизкейки на палочке

Юлия Бугимбаева

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.