Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9626 курсов
Доступно сейчас
6967
На стадии сбора
2619
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 26 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6967
ОбедоУжины Можно купить
512 ₽ 12 768 ₽ −96%
Оплатили 61

ОбедоУжины

Яна Нетреба
Мини-курс по востребованным тортам Молочные девочки Можно купить
802 ₽ 3 990 ₽ −80%
Оплатили 13

Мини-курс по востребованным тортам Молочные девочки

Ксюша Лобачева
Орешки с начинками Можно купить
96 ₽ 1 490 ₽ −94%
Оплатили 24

Орешки с начинками

Ольга Шмукста
Муссовые десерты Можно купить
338 ₽ 1 120 ₽ −70%
Оплатили 6

Муссовые десерты

Яна Аршавская
Сырные наборы на 23 февраля и 8 Марта Можно купить
308 ₽ 1 500 ₽ −79%
Оплатили 15

Сырные наборы на 23 февраля и 8 Марта

СыроварКрым
Простые колбасы и кнуты сыровял Можно купить
1 500 ₽ 5 000 ₽ −70%
Оплатили 6

Простые колбасы и кнуты сыровял

Александр Днепр
Простой цельномышечный сыровял Можно купить
1 000 ₽ 5 000 ₽ −80%
Оплатили 8

Простой цельномышечный сыровял

Александр Днепр
Торт Шоколадный латте Можно купить
150 ₽ 1 000 ₽ −85%
Оплатили 5

Торт Шоколадный латте

Яна Караваева
Кондитер фудблогер Можно купить
580 ₽ 18 900 ₽ −97%
Оплатили 11

Кондитер фудблогер

Яна Караваева
Ореховый медовик Можно купить
198 ₽ 1 000 ₽ −80%
Оплатили 8

Ореховый медовик

Яна Караваева
Жиросжигающее сочетание продуктов Можно купить
164 ₽ 990 ₽ −83%
Оплатили 21

Жиросжигающее сочетание продуктов

Татьяна Спрыгина
Искусство ферментации Можно купить
520 ₽ 15 900 ₽ −97%
Оплатили 74

Искусство ферментации

Сергей Леонов
100 рецептов вьетнамской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 8

100 рецептов вьетнамской кухни

Первый Цифровой
100 рецептов венгерской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 11

100 рецептов венгерской кухни

Первый Цифровой
100 рецептов бурятской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 9

100 рецептов бурятской кухни

Первый Цифровой

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.