Пицца

Name: Пицца
Price: 220 RUB
Availability: InStock

36 участников

ОС Автор Ольга Сосунова Школа FamilyHlebSchool

О чём курс

Систематизируйте знания о приготовлении трех популярных стилей пиццы с упором на технологические процессы и стабильный результат. Программа фокусируется на логике работы с тестом, методах ферментации и нюансах выпечки для домашнего использования или продажи.

Внутри курса подробно разбираются:

Технология приготовления римской, американской и чикагской пиццы.
Влияние различных ингредиентов на текстуру мякиша и вкус основы.
Способы формования, сборки и методы заморозки заготовок.
Рецептуры сочетаний начинок для каждого стиля пиццы.

Материал поможет перейти от случайных рецептов к уверенному контролю процесса приготовления.

Программа обучения

Римская пицца
- С баклажанами и томатом
- С белыми грибами и тыквой
- С лососем
Американская пицца
- Мясная
- Груша / горгонзола
- Овощная (греко)
Чикагская пицца
- Открытая пицца с рикоттой
- Закрытая пицца с мясом и грибами

Складчина создана 23 января 2026 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 9

ОС Ольга Сосунова Все материалы

Кручу-верчу рулетов хочу 2.0 1 200 ₽ 5 490 ₽ −78%

Хлеб, который получится у вас 10 990 ₽

Слойка шаг за шагом 1 000 ₽ 8 990 ₽ −89%

Сдобное детство. Булочки как в СССР 500 ₽ 5 990 ₽ −92%

Курс по куличам 1 000 ₽ 7 990 ₽ −87%

Сдоба СССР 600 ₽ 2 350 ₽ −74%

Пироговые традиции 1 487 ₽ 10 990 ₽ −86%

Рождественская выпечка 1 990 ₽

Снежки и донатсы 184 ₽ 390 ₽ −53%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 220 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».