Домашние полуфабрикаты под заморозку для семьи и заработка
Описание
О материале
Вы примените технологию домашней заморозки и дефростации блюд, чтобы сформировать запас еды на две недели вперёд. По словам автора, правильная обработка сохраняет исходный вкус и питательные свойства продуктов, а разогрев и доведение до готовности занимают 10–15 минут.
Материал ориентирован как на организацию семейного рациона и экономию времени на кухне, так и на запуск коммерческого дела по изготовлению и продаже полуфабрикатов.
Кому подойдёт
- тем, кто устал от ежедневного приготовления еды и хочет иметь готовые домашние блюда под рукой;
- тем, кто хочет заменить покупные полуфабрикаты домашней едой с контролируемым составом;
- новичкам в кулинарии, желающим освоить заморозку с нуля;
- тем, кто планирует зарабатывать на продаже домашней кулинарии.
Что входит в программу
Материал содержит более 30 пошаговых рецептов. В кулинарной части представлены сырники с различными сладкими и солёными добавками, запеканки, пироги, хачапури, сосиски в тесте, мясные котлеты, чебуреки, зразы, корзиночки, а также цветные пельмени, равиоли, вареники, манты и хинкали.
Коммерческий модуль посвящён продаже заготовок. В него входят расчёт себестоимости и чистой прибыли в готовой таблице, нормы товарного соседства и хранения, правила брендированной упаковки и готовые шаблоны этикеток. В комплекте также предусмотрены профессиональный фотобанк блюд для публикации в соцсетях и дополнительный материал по выпечке.
Что входит
Модуль 1. Быстрые завтраки и перекусы Сырники и творожные изделия: Творожная запеканка для деток Сырники банановые с домашней вареной сгущенкой Сырники маково-лимонные Сырники с форелью, укропом и зеленым луком Сырники с вишней и кокосом Риккотники миндальные Сырники закусочные с салями и томатами Сырники закусочные со шпинатом и моцареллой , перцем Сырники с копченой курицей и грибами Перекусы и домашняя выпечка под заморозку: Мини-пицца с колбасой и помидорами Хачапури по-аджарски Мини-пирог вишневый с риккотой и йогуртом Мини -пирог с помидорами ветчиной и сыром Дор-блю Ватрушка с творогом и миндалем Сосиски в тесте Модуль 2. Сытные обеды и ужины для всей семьи Мясные полуфабрикаты: Чебуреки с мясом Котлеты куриные со сливками Картофельные зразы с ветчиной и грибами «Нежные» Корзиночки мясные с грибами, зеленью и сыром Вареники и пельмени: Маковые вареники с вишней и творогом Вареники соленые с творогом и зеленью Вареники с картошкой Пельмени шпинатные с мясом Пельмени морковные с мясом Пельмени свекольные с мясом Пельмени классические Равиоли со шпинатом, пармезаном и рикоттой Равиоли свекольные с лесными грибами, брынзой и пармезаном Манты с тыквой и курицей Хинкали с говядиной Хинкали с сыром Модуль 3. Бизнес на полуфабрикатах Готовое продающее меню: рецепты с высокой маржинальностью (себестоимость низкая, продать можно дорого). Калькулятор себестоимости: готовая таблица, которая сама посчитает расходы и чистую прибыль. Стандарты безопасности: гайд по товарному соседству и правилам хранения, чтобы у клиентов и проверок не было вопросов. Упаковка на продажу: как упаковать, чтобы они выглядели как дорогой бренд (с списком ссылок на маркетплейсы) Готовые этикетки с описанием состава для маркировки полуфабрикатов на продажу. Супер-бонус: Готовый фотобанк. Профессиональные, аппетитные фото всех блюд для ваших соцсетей. Начинайте продажи, не тратя время на фотосессии!
Теги
Другие рецепты автора 12
НА Надежда Архипова Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить рецепт» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо со ссылкой и инструкциями для доступа к материалам. Если ссылка не открывается, загляните в раздел «Помощь» или напишите в поддержку.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».