Пироговые традиции

16 участников

О чём курс

Профессиональный технолог Ольга Сосунова учит готовить традиционные пироги на различных видах теста. Автор разбирает рецепты со сладкими, сытными и комбинированными начинками: с мясной вырезкой, рыбой, печенью со сладким луком, беконом, баклажанами, ягодами, орехами, маком и карамелью. Отдельный блок включает национальную выпечку: татарские беляши, чебуреки, эчпочмак, самсу, восточные сладости и дрожжевой курник.

Программа обучения

1 модуль Кулебяка Пирог с печенью и сладким луком 2 модуль — сладкие пироги и пирожки, ватрушка Ягодные, фруктовые Орех и карамель С маком Комбинированные начинки 3 модуль — сытные пироги С мясной вырезкой Рыбные С беконом С баклажанами Мясо с овощами 4 модуль — национальная выпечка Беляши татарские Чебуреки Эчпочмак Самса Восточные сладости Курник из дрожжевого теста

Складчина создана 30 апреля 2026 г. · описание обновлено 25 октября 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 9

ОС Ольга Сосунова Все материалы
1 487 ₽ 10 990 ₽