О чём курс

Освойте искусство корейской кухни, где из простых и доступных продуктов рождаются насыщенные вкусы и сложные текстуры. В основе курса лежит глубокое понимание принципов хансик — от базовых техник ферментации до приготовления аутентичной уличной еды и повседневных домашних блюд. Вы научитесь работать с яркими специями, создавать сбалансированные бульоны и освоите культовые рецепты, которые помогут интегрировать корейские традиции в ваш привычный рацион.

Программа обучения

  • Кимчхи: ферментация с нуля
  • Пибимпап: сборка легендарного «обеда в одной тарелке»
  • Поккымпап: техники приготовления жареного риса
  • Гимбап: создание корейских роллов
  • Corn Cheese: приготовление популярной закуски из пабов
  • Гамджаджон: жарка картофельных блинчиков
  • Миёк-мучим: работа с морскими водорослями
  • Миёккук: приготовление традиционного праздничного супа
  • Джанчи-гуксу: приготовление праздничной лапши
  • Нэнгук: создание освежающего холодного супа
  • Холодный суп с гречневой лапшой: техники летних супов
Складчина создана 22 января 2026 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии
378 ₽ 4 500 ₽