Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9607 курсов
Доступно сейчас
6960
На стадии сбора
2607
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 25 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9607
Новогодние десерты Предзаказ
148 ₽ 11 490 ₽ −99%
Оплатили 3

Новогодние десерты

Алина Вельвет
Рождественская сказка Предзаказ
238 ₽ 5 900 ₽ −96%
Оплатили 4

Рождественская сказка

Елена Попова
Авторская роза из зефира Предзаказ
1 390 ₽ 9 000 ₽ −85%
Оплатили 2

Авторская роза из зефира

Елена Попова
Зарытый клуб. Торты из пинтерест Предзаказ
482 ₽ 4 900 ₽ −90%
Оплатили 2

Зарытый клуб. Торты из пинтерест

anastasiya_bakery
Миндальный торт с вишней и ванильным муссом Предзаказ
152 ₽ 1 990 ₽ −92%
Оплатили 1

Миндальный торт с вишней и ванильным муссом

Анастасия Винийчук
Большой курс о муссовых тортах на сливочных базах Предзаказ
640 ₽ 10 000 ₽ −94%
Оплатили 2

Большой курс о муссовых тортах на сливочных базах

Таня Силаева
Искусство ферментации. Новый уровень Предзаказ
278 ₽ 5 000 ₽ −94%
Оплатили 25

Искусство ферментации. Новый уровень

Сергей Леонов
Итальянский крученый хлеб с кунжутом высокой гидратации Предзаказ
114 ₽ 500 ₽ −77%
Оплатили 10

Итальянский крученый хлеб с кунжутом высокой гидратации

Xleb.tartin
Бразильский торт Despasito Предзаказ
228 ₽ 500 ₽ −54%
Оплатили 6

Бразильский торт Despasito

Xleb.tartin
Баварские сосиски Можно купить
143 ₽ 500 ₽ −71%
Оплатили 8

Баварские сосиски

Xleb.tartin
Премиум букет из зефира Предзаказ
516 ₽ 7 990 ₽ −94%
Оплатили 1

Премиум букет из зефира

Анна Иванова
Торт Новый белый Предзаказ
254 ₽ 8 000 ₽ −97%
Оплатили 2

Торт Новый белый

Любовь Ки

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.