Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9607 курсов
Доступно сейчас
6960
На стадии сбора
2607
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 25 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9607
Осетинские пироги Готовое меню Предзаказ
3 612 ₽ 15 000 ₽ −76%
Оплатили 5

Осетинские пироги Готовое меню

Марк Пляскин
М
Можно купить
80 ₽ 150 ₽ −47%
Оплатили 34

Меню-конструктор

eatclean_menu
7 видов трайфлов. Часть 2 Можно купить
300 ₽ 1 693 ₽ −82%
Оплатили 12

7 видов трайфлов. Часть 2

nezabudka_cake
Зефир "Откуда дровишки" Серия · 2 выпуска
80 ₽ 450 ₽ −82%
Оплатили 32

Зефир "Откуда дровишки"

nebesnyi_mindal
Кондитерский клуб Pastry Club. Апрель 2020 Можно купить
252 ₽ 2 690 ₽ −91%
Оплатили 28

Кондитерский клуб Pastry Club. Апрель 2020

Мария Селянина
Торт «Алиса в стране чудес» Можно купить
800 ₽ 5 600 ₽ −86%
Оплатили 1

Торт «Алиса в стране чудес»

Елена Гнут
Маковый сэндвич с начинкой из земляники, клубники и ревеня Можно купить
378 ₽ 2 500 ₽ −85%
Оплатили 1

Маковый сэндвич с начинкой из земляники, клубники и ревеня

Imbir_gvozdika
Рыжий Гарри Можно купить
378 ₽ 2 500 ₽ −85%
Оплатили 4

Рыжий Гарри

imbir_gvozdika
Карамель-пекан-брусника Можно купить
378 ₽ 2 500 ₽ −85%
Оплатили 5

Карамель-пекан-брусника

imbir_gvozdika
Н
Предзаказ
942 ₽ 5 980 ₽ −84%
Оплатили 8

Несладкая выпечка

Мила Глазова
Организация и правильные продажи бизнеса микрозелени Можно купить
166 ₽

Организация и правильные продажи бизнеса микрозелени

Николай Сабзир
Высокие бисквитные торты Можно купить
320 ₽ 5 490 ₽ −94%
Оплатили 39

Высокие бисквитные торты

Нина Тарасова

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.