Кухни мира

Name: Кухни мира
Price: 150 RUB
Availability: InStock

55 участников

ДГ Автор Дарья Гордейчук Школа Rocky Road

О чём курс

Освойте ключевые техники приготовления блюд разных стран и научитесь виртуозно работать с ножом, температурой и специями. В программе курса — разбор мясных и рыбных блюд, основы работы с тестом, овощами и аутентичными соусами. Вы узнаете, как подбирать мясо для конкретных рецептов и грамотно сочетать ингредиенты для создания ресторанного ужина дома. Итогом обучения станет полное понимание принципов приготовления классических блюд — от французского лукового супа до индийского карри.

Программа обучения

1 урок. Английская кухня:
- Салат с ростбифом
- Пастуший пирог
- Фиш энд чипс
- Банофи
2 урок. Мясная кухня. Стейк:
- Стейк из говяжьей вырезки
- Пюре из зелёного горошка с мятой
- Сливочно-коньячный соус с грибами
- Стейк из мраморного мяса, пиканья
- Соус барбекю
- Спаржа в беконе
3 урок. Мясная кухня:
- Ростбиф из мраморной говядины + 2 маринада
- Картофельное пюре (чамп)
- Домашняя тушенка в банке
- Айриш стью
4 урок. Мексика/Испания:
- Тако с креветками и гуакамоле
- Кесадилья с курицей
- Салат с печеными овощами
- Крема каталана
- Сангрия
5 урок. Рыба и морепродукты:
- Стейк из семги с тимьяном и соевым соусом
- Сливочный соус с лемонграсом
- Зелёная фасоль в азиатском стиле
- Паэлья с морепродуктами
- Салат с креветками из кабачков и огурцов
6 урок. Итальянская кухня:
- Паста карбонара
- Лазанья с соусом болоньезе
- Тирамису
- Салат панцанелла
- Лимонад с клубникой и базиликом
7 урок. Грузинская кухня:
- Суп Харчо
- Баклажаны с сулугуни
- Чахохбили
- Хачапури по-аджарски
- Лимонад Тархун
8 урок. Американская кухня:
- Панкейки с кленовым сиропом
- Салат Цезарь
- Свиные ребрышки с соусом барбекю
- Суп-крем чаудер
- Шоколадные брауни
- Безалкогольный имбирный эль
9 урок. Кухня Индии:
- Роган джош
- Суп Дхал из чечевицы
- Курица карри
- Индийский десерт Ладу
- Палак Панир
- Чай масала
10 урок. Французская кухня:
- Луковый суп
- Жульен с грибами
- Беф бургиньон
- Шоколадный фондан
- Глинтвейн
11 урок. Паназиатская кухня:
- Салат с говядиной
- Суп Том Кха
- Рис жареный с яйцом
- Спринг-роллы с креветкой
- Пина Колада

Складчина создана 3 апреля 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 1

ДГ Дарья Гордейчук Все материалы

Оформление тортов. Для начинающих 300 ₽ 3 900 ₽ −92%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 150 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».