Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9607 курсов
Доступно сейчас
6960
На стадии сбора
2607
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 25 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9607
Р
Серия · 2 выпуска
65 ₽ 990 ₽ −93%
Оплатили 24

Ржаная закваска для здорового хлеба

Ирина Мальцева
Б
Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 40

Бюджетное растительное меню

ecofamily_blog
Проект Nata Tabata Можно купить
270 ₽ 490 ₽ −45%
Оплатили 4

Проект Nata Tabata

Наталья Диет
Пироги от А до Я Можно купить
112 ₽ 1 400 ₽ −92%
Оплатили 42

Пироги от А до Я

Марина Гишар
Внутренний мир торта Можно купить
716 ₽ 2 500 ₽ −71%
Оплатили 9

Внутренний мир торта

Марина Гишар
Люблю и пеку! Ваши любимые пироги, торты и печения Можно купить
94 ₽ 440 ₽ −79%
Оплатили 26

Люблю и пеку! Ваши любимые пироги, торты и печения

Венера Осепчук
Торт Манго-Пломбир Можно купить
502 ₽ 3 000 ₽ −83%
Оплатили 15

Торт Манго-Пломбир

Ксения Нохрина
Муссовые пирожные: ягодное, тропики, шоколадная вишня Можно купить
512 ₽ 2 600 ₽ −80%
Оплатили 13

Муссовые пирожные: ягодное, тропики, шоколадная вишня

Лиза Глинская
25 рецептов на каждый день Можно купить
90 ₽ 325 ₽ −72%
Оплатили 24

25 рецептов на каждый день

Маша Шелушенко
К
Предзаказ
769 ₽ 1 499 ₽ −49%
Оплатили 3

Круассаны дома и на производстве

Kuvanbakiyev Rassul
М
Предзаказ
628 ₽ 4 900 ₽ −87%

Меню для проекта Biohacking ev по системе питания Integra pns

Kitchen
Праздничный Краффин и Творожная пасха Можно купить
100 ₽ 350 ₽ −71%
Оплатили 14

Праздничный Краффин и Творожная пасха

Олеся Шубина

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.