Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9607 курсов
Доступно сейчас
6960
На стадии сбора
2607
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 25 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9607
Ужины с вином Можно купить
770 ₽ 4 500 ₽ −83%
Оплатили 14

Ужины с вином

Novikov School
Продукты-лжецы. Что скрывается под маской пользы для здоровья Можно купить
80 ₽
Оплатили 73

Продукты-лжецы. Что скрывается под маской пользы для здоровья

Андрей Беловешкин
Туррон Модерн малина и фисташки Предзаказ
2 200 ₽
Оплатили 1

Туррон Модерн малина и фисташки

Мария Селянина
Пшеничный и ржаной хлеб Можно купить
200 ₽ 3 200 ₽ −94%
Оплатили 39

Пшеничный и ржаной хлеб

Хлебомолы
Круассаны и сдоба на закваске Можно купить
184 ₽ 4 060 ₽ −95%
Оплатили 57

Круассаны и сдоба на закваске

Хлебомолы
Влажное тесто для новичков Можно купить
140 ₽ 1 950 ₽ −93%
Оплатили 42

Влажное тесто для новичков

Хлебомолы
Рождественская сдоба Можно купить
124 ₽ 2 300 ₽ −95%
Оплатили 55

Рождественская сдоба

Хлебомолы
Сладкие подарки для любимых Можно купить
194 ₽ 3 000 ₽ −94%
Оплатили 41

Сладкие подарки для любимых

Novikov School
Программы питания 1400 ккал и 1500 ккал Можно купить
210 ₽ 1 180 ₽ −82%
Оплатили 18

Программы питания 1400 ккал и 1500 ккал

eatclean_menu
Программы питания 1200 ккал и 1300 ккал Можно купить
372 ₽ 1 062 ₽ −65%
Оплатили 9

Программы питания 1200 ккал и 1300 ккал

eatclean_menu
Низкоуглеводные десерты: Суфле птичье молоко и Зефир без сахара Можно купить
146 ₽ 2 200 ₽ −93%
Оплатили 44

Низкоуглеводные десерты: Суфле птичье молоко и Зефир без сахара

ШНД
Т
Предзаказ
190 ₽ 500 ₽ −62%
Оплатили 6

Техкарта Птичье молоко

nebesnyii_mindal
Приготовление шоколадных конфет и плиток дома Можно купить
204 ₽ 1 590 ₽ −87%
Оплатили 23

Приготовление шоколадных конфет и плиток дома

Елена Матвеева
Мороженое и сорбеты Предзаказ
581 ₽ 4 500 ₽ −87%
Оплатили 10

Мороженое и сорбеты

Юлия Доценко
М
Можно купить
80 ₽ 500 ₽ −84%
Оплатили 45

Марафон Зеленое утро

Юля Петровская
Новогодний шоколадный декор Можно купить
130 ₽ 841 ₽ −85%
Оплатили 13

Новогодний шоколадный декор

Анна Феликова
Торт закусочный сырный Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 27

Торт закусочный сырный

Мария Манахова
Торт закусочный мясной Серия · 2 выпуска
160 ₽ 600 ₽ −73%
Оплатили 16

Торт закусочный мясной

Мария Манахова

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.