Приготовление шоколадных конфет и плиток дома

Name: Приготовление шоколадных конфет и плиток дома
Price: 204 RUB
Availability: InStock

23 участника

ЕМ Автор Елена Матвеева Школа ELCHOCO SCHOOL

О чём курс

Создавайте профессиональные шоколадные плитки, конфеты и медианты на собственной кухне, используя технику правильного темперирования для достижения глянцевого блеска. Курс охватывает работу с белым, молочным и темным шоколадом, а также создание сложных начинок для трюфелей и корпусных конфет. Вы научитесь подбирать ингредиенты, работать с формами и красителями, чтобы превращать простые десерты в авторские лакомства. Обучение включает 27 практических видеоуроков, которые помогут освоить ремесло шоколатье с нуля.

Программа обучения

О шоколаде: история, виды и производство
Инвентарь для домашнего шоколатье
Темперирование шоколада: техника для блеска и хруста
Выбор форм и работа с красителями
Создание шоколадных плиток:
- Белый шоколад с матчей, куркумой, кешью и малиной
- Молочный шоколад с клубникой, фисташкой и грецким орехом
- Тёмный шоколад с миндалем, апельсином, кокосом и малиной
Трюфели:
- Классический из темного шоколада с коньяком
- Из белого шоколада со смородиновым пюре
Конфеты с начинками:
- Молочный шоколад с малиной и кайенским перцем
- Белый и молочный шоколад с кофе и ликёром
Медианты из темного, молочного и белого шоколада

Складчина создана 30 октября 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 204 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».