Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9601 курс
Доступно сейчас
6958
На стадии сбора
2603
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 24 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9601
В
Можно купить
80 ₽ 500 ₽ −84%
Оплатили 51

В своей тарелке: сборник рецептов

Мария Попова
Низкоуглеводный кофейный зефир с шоколадом Можно купить
108 ₽ 360 ₽ −70%
Оплатили 20

Низкоуглеводный кофейный зефир с шоколадом

ketocake
К
Предзаказ
9 212 ₽ 39 000 ₽ −76%
Оплатили 6

Кондитерское искусство для шефов

Ирина Лылова
Заготовка Иван-чая и других трав для витаминных сборов Можно купить
100 ₽
Оплатили 24

Заготовка Иван-чая и других трав для витаминных сборов

Мария Дьяченко
Торт "Клубничное мороженое" Можно купить
220 ₽ 590 ₽ −63%
Оплатили 11

Торт "Клубничное мороженое"

Анна Ульянова
З
Можно купить
80 ₽ 2 000 ₽ −96%
Оплатили 98

Зельеварение: Соусы и релиши

Ирина Таро
К
Серия · 2 выпуска
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 21

Как настроить питание, чтобы вес уходил без голода и волевых усилий

Елена Пятибрат
С
Можно купить
254 ₽ 1 450 ₽ −82%
Оплатили 17

Супер животик и тонкая талия. Ягодицы и стройные ножки

Ирина Родина
Ч
Можно купить
130 ₽ 1 490 ₽ −91%
Оплатили 37

Чай во всех подробностях

Иван Соколов
О
Предзаказ
646 ₽ 4 500 ₽ −86%
Оплатили 10

Основы работы с шоколадом

Елена Гончарова
Пироги и пирожки из сдобного теста Можно купить
80 ₽ 850 ₽ −91%
Оплатили 56

Пироги и пирожки из сдобного теста

Юлия Леликова
И
Можно купить
242 ₽
Оплатили 32

Интенсив полноценное питание

Ната Гончар
Несладкая выпечка Можно купить
450 ₽ 13 000 ₽ −97%
Оплатили 15

Несладкая выпечка

Людмила Букина
ProОвощи Можно купить
122 ₽ 2 990 ₽ −96%
Оплатили 70

ProОвощи

mama.pastila

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.