Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9586 курсов
Доступно сейчас
6957
На стадии сбора
2589
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 23 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6957
Е
Можно купить
80 ₽ 400 ₽ −80%
Оплатили 38

Еще один тортик

А. Комарова
Бисквиты для высоких тортов Можно купить
200 ₽ 1 700 ₽ −88%
Оплатили 25

Бисквиты для высоких тортов

Мария Бондарева
Тарт Шоколад-банан-пекан Можно купить
182 ₽ 1 250 ₽ −85%
Оплатили 22

Тарт Шоколад-банан-пекан

Ханс Овандо
М
Можно купить
250 ₽ 1 540 ₽ −84%
Оплатили 18

МК ПП Сливочный баунти

Healthy Pastry School
Эклеры: просто, вкусно и легко Можно купить
90 ₽ 500 ₽ −82%
Оплатили 29

Эклеры: просто, вкусно и легко

Cake_russia
З
Можно купить
80 ₽ 990 ₽ −92%
Оплатили 66

Завтрак из яиц: 10 рецептов для неспешных завтраков

ЩиБорщи
Х
Можно купить
180 ₽ 2 500 ₽ −93%
Оплатили 32

Халава

Хариприя
Роскошь из шоколада Можно купить
90 ₽ 1 000 ₽ −91%
Оплатили 44

Роскошь из шоколада

Pteat
Муссовые торты Можно купить
334 ₽ 7 360 ₽ −95%
Оплатили 51

Муссовые торты

Таня Силаева
Рецепт двухслойного зефира "Клубника-маракуйя-кокос" Можно купить
86 ₽ 990 ₽ −91%

Рецепт двухслойного зефира "Клубника-маракуйя-кокос"

Лилия Завадская
С
Можно купить
82 ₽ 500 ₽ −84%
Оплатили 33

Сладости на палочке

Малиновка
Смородиновый брауни Можно купить
286 ₽ 2 110 ₽ −86%
Оплатили 20

Смородиновый брауни

Галина Макеева
Супер рецепты: 21 торт, макарон и маршмеллоу Можно купить
224 ₽ 2 500 ₽ −91%
Оплатили 30

Супер рецепты: 21 торт, макарон и маршмеллоу

П
Можно купить
396 ₽ 1 540 ₽ −74%
Оплатили 11

ПП Карамельный чизкейк

Healthy Pastry School
Начинки. Часть 2 Можно купить
45 ₽ 1 600 ₽ −97%
Оплатили 4

Начинки. Часть 2

Анна и король
Муссовые эклеры Можно купить
202 ₽ 1 384 ₽ −85%
Оплатили 21

Муссовые эклеры

videomasterklass
Х
Можно купить
106 ₽ 1 250 ₽ −92%
Оплатили 30

Худеем и сжигаем жир

Тамир
С
Серия · 2 выпуска
262 ₽ 5 096 ₽ −95%
Оплатили 48

Сладкие рецепты

Кондитория

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.