Можно купить80 ₽ 139 ₽ −42%
Птичье молоко
Создан: 19 июня 2018 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.
Приготовление безупречного десерта птичье молоко с нуля до профессионального результата. Вы разберетесь в нюансах работы с агаром, температурных режимах, правильном взбивании белков и способах стабилизации суфле. В материалах подробно разобраны 5 различных вкусов, технологии нарезки и варианты декоративной обсыпки. Программа подойдет как практикующим кондитерам, так и новичкам, желающим освоить классический рецепт.
Отзывов пока нет. Будьте первым!
Ещё интересные курсы
Можно купитьТ
Можно купить288 ₽ 2 650 ₽ −89%
Тарт «Польская бриошь»
Нина Тарасова
Можно купить962 ₽ 7 500 ₽ −87%
Шоколад в кондитерском деле
Мария Селянина
Можно купить616 ₽ 4 630 ₽ −87%
Домашний кондитер. 30 популярных десертов за 8 недель
Кулинарная школа Кухня'SЗ
Можно купить90 ₽ 399 ₽ −77%
Зимняя коллекция рецептов
buenocake
Можно купить80 ₽ 250 ₽ −68%
Торт Абрикос Меренга
Мария Манахова
Можно купить598 ₽ 6 500 ₽ −91%
Vegan Зефир
Мария Липская
Можно купить430 ₽ 3 000 ₽ −86%
Коктейльная коллекция трюфелей
Ксения Бутолина
Можно купить108 ₽ 1 800 ₽ −94%
Домашнее мороженое
zefirki_marmeladЗ
Можно купить80 ₽ 1 200 ₽ −93%
Закусочные торты
Николай Гагарин, Артём Валентинов
Можно купить600 ₽ 4 490 ₽ −87%
Christmas Magic
Юлия Залесских
Можно купить130 ₽ 9 900 ₽ −99%