Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9586 курсов
Доступно сейчас
6957
На стадии сбора
2589
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 23 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9586
Блинные десерты Предзаказ
1 043 ₽ 3 990 ₽ −74%
Оплатили 5

Блинные десерты

ЯнаГотовила
Ферментация Можно купить
94 ₽ 500 ₽ −81%
Оплатили 28

Ферментация

online-kitchen
Муссовые десерты Предзаказ
1 222 ₽ 7 900 ₽ −85%
Оплатили 7

Муссовые десерты

SensEat
Р
Можно купить
728 ₽ 2 220 ₽ −67%
Оплатили 8

Рождественское печенье

Анастасия Ворже
С
Серия · 2 выпуска
204 ₽
Оплатили 22

Сам себе нутрициолог или Как сэкономить на БАДах, питаясь правильно

Мария Курсакова
Специи и пряности в новогодних рецептах Можно купить
128 ₽
Оплатили 18

Специи и пряности в новогодних рецептах

Наталья Замятина
Сезонные истории Можно купить
80 ₽ 700 ₽ −89%
Оплатили 71

Сезонные истории

Ирина Таро
П
Можно купить
646 ₽ 9 500 ₽ −93%
Оплатили 34

Пир на весь мир

leonov_chef
Мини-курс «Бенто-торты» без белого сахара, молока, яиц и глютена Можно купить
476 ₽ 3 700 ₽ −87%
Оплатили 19

Мини-курс «Бенто-торты» без белого сахара, молока, яиц и глютена

Марина Гишар
Апероль, Орео и другие новогодние вкусы Можно купить
200 ₽ 3 300 ₽ −94%
Оплатили 11

Апероль, Орео и другие новогодние вкусы

Анна Томильчик
Новогодний обед + Пироги Предзаказ
2 152 ₽ 6 900 ₽ −69%
Оплатили 4

Новогодний обед + Пироги

Masha Machere
5 вариантов меню праздничного или просто качественного декабрьского ужина Предзаказ
1 352 ₽ 3 000 ₽ −55%
Оплатили 3

5 вариантов меню праздничного или просто качественного декабрьского ужина

Екатерина Алексеенко
Эффектные ПП-десерты для новогодних праздников Можно купить
198 ₽ 1 190 ₽ −83%
Оплатили 13

Эффектные ПП-десерты для новогодних праздников

Ирина Собченко
С
Можно купить
470 ₽ 4 300 ₽ −89%
Оплатили 22

Сборник БГБК рецептов и Гайд по расшифровке ХМС Осипова

Ирина Гаркавенко
Онлайн-курс основ итальянской кухни Предзаказ
905 ₽ 6 500 ₽ −86%
Оплатили 10

Онлайн-курс основ итальянской кухни

Витторио Соверин

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.