Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9586 курсов
Доступно сейчас
6957
На стадии сбора
2589
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 23 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9586
Мировая классика на новый лад Можно купить
332 ₽ 3 951 ₽ −92%
Оплатили 29

Мировая классика на новый лад

Мария Селянина
Курс ЕДА БЕЗ ЗАМОРОЧЕК Предзаказ
1 313 ₽ 2 900 ₽ −55%
Оплатили 3

Курс ЕДА БЕЗ ЗАМОРОЧЕК

Наталья Шульга
Суп круглый год Можно купить
400 ₽ 6 900 ₽ −94%
Оплатили 35

Суп круглый год

ЩиБорщи
Проект года На кухне с Шефом Предзаказ
2 152 ₽ 6 900 ₽ −69%
Оплатили 5

Проект года На кухне с Шефом

Елена Крохмаль
Торт-пирамида Крокембуш "Новогодняя елка" Можно купить
222 ₽ 990 ₽ −78%
Оплатили 15

Торт-пирамида Крокембуш "Новогодняя елка"

Елена Крохмаль
Как готовить разнообразно Серия · 2 выпуска
200 ₽ 490 ₽ −59%
Оплатили 7

Как готовить разнообразно

ЩиБорщи
Низкоуглеводные кето-десерты Можно купить
248 ₽ 1 190 ₽ −79%
Оплатили 15

Низкоуглеводные кето-десерты

Наталья Никишина
Итальянская паста своими руками Можно купить
400 ₽ 2 950 ₽ −86%
Оплатили 16

Итальянская паста своими руками

Novikov School
В
Можно купить
200 ₽ 1 800 ₽ −89%
Оплатили 13

Вебинар по песочному тесту

Nastya Shtapenko
Праздничные салаты и закуски Можно купить
40 ₽ 470 ₽ −91%
Оплатили 57

Праздничные салаты и закуски

Венера Осепчук
Чизкейки в вафельном рожке, бенто-тортики Предзаказ
578 ₽ 2 000 ₽ −71%
Оплатили 6

Чизкейки в вафельном рожке, бенто-тортики

SchoolSweet
Медовики Предзаказ
1 158 ₽ 2 500 ₽ −54%
Оплатили 3

Медовики

SchoolSweet
Творожные глазированные сырки, Рождественское полено, Чизкейки Эскимо на палочке Можно купить
214 ₽ 1 600 ₽ −87%
Оплатили 22

Творожные глазированные сырки, Рождественское полено, Чизкейки Эскимо на палочке

SchoolSweet
Основные блюда к празднику Можно купить
364 ₽ 1 200 ₽ −70%
Оплатили 10

Основные блюда к празднику

Ольга Деффи
Мясная кругосветка Можно купить
426 ₽ 1 300 ₽ −67%
Оплатили 9

Мясная кругосветка

Ольга Деффи
Р
Можно купить
124 ₽ 1 500 ₽ −92%
Оплатили 39

Рождественские истории

Ирина Таро
Сборники рецептов драже Можно купить
300 ₽ 4 000 ₽ −93%
Оплатили 29

Сборники рецептов драже

Галина Макеева
Ф
Можно купить
380 ₽ 3 390 ₽ −89%
Оплатили 21

Фитнес-резинки + жиросжигание (Без прыжков)

Елена Самойлова
3Д торт “Новогодний грузовичок” Можно купить
200 ₽ 1 600 ₽ −88%
Оплатили 7

3Д торт “Новогодний грузовичок”

Олеся Покидько
Марафон новогодних блюд со всего мира Предзаказ
928 ₽ 3 499 ₽ −73%
Оплатили 6

Марафон новогодних блюд со всего мира

SensEat
Техники декора молекулярной кухни Можно купить
502 ₽ 2 999 ₽ −83%
Оплатили 15

Техники декора молекулярной кухни

Molecularmeal

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.