Итальянская паста своими руками

Name: Итальянская паста своими руками
Price: 400 RUB
Availability: InStock

16 участников

О чём курс

Научитесь готовить аутентичную итальянскую пасту дома, даже если у вас нет профессионального кулинарного оборудования. Разберитесь в тонкостях выбора муки, правильной технике замеса, раскатки и формовки теста, чтобы избежать ошибок и добиться идеальной текстуры. В программе — приготовление различных видов пасты, от классических орекьетте до карамелли, с авторскими сочетаниями соусов и начинок. Вы освоите рецепты из разных регионов Италии, включая Пьемонт, Лигурию и Тоскану.

Программа обучения

Выбор муки для пасты: почему важна правильная мука
Техники замеса теста
Методы раскатки и формовки пасты без спецтехники
Ошибки при приготовлении и способы их исправления
Регион Эмилия-Романья: Карамелли с грибами в сливочном соусе с пармезаном
Регион Пьемонт: Ангелотти с цыплёнком и трюфелем
Регион Лигурия: Фацолетти ди сетто с песто и страчателлой
Регион Молизе: Кавателли в томатном соусе со страчателлой
Регион Тоскана: Строццапрети с креветками и печёными томатами
Регион Апулия: Орекьетте с лососем и спаржей

Складчина создана 13 декабря 2021 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы школы 12

NS Novikov School Все материалы

Нескучные завтраки 830 ₽ 4 500 ₽ −82%

Завтрак в удовольствие 228 ₽ 2 250 ₽ −90%

Супы: семейная классика 897 ₽ 4 900 ₽ −82%

Заготовки: солим скумбрию и вялим томаты 94 ₽ 1 170 ₽ −92%

Русская кухня 288 ₽ 4 500 ₽ −94%

Грузинская кухня 164 ₽ 2 250 ₽ −93%Л Лёгкие летние обеды 363 ₽ 4 500 ₽ −92%

Овощное меню 512 ₽ 3 300 ₽ −84%

Постное меню в азиатском стиле 436 ₽ 4 000 ₽ −89%

Сладкие подарки для любимых 194 ₽ 3 000 ₽ −94%

Идеальные завтраки: еще больше рецептов 268 ₽ 4 500 ₽ −94%

Готовят дети: еще больше рецептов 286 ₽ 2 250 ₽ −87%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 400 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».