Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9586 курсов
Доступно сейчас
6957
На стадии сбора
2589
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 23 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9586
Новогодняя выпечка Можно купить
492 ₽ 6 990 ₽ −93%
Оплатили 33

Новогодняя выпечка

Анна Кучкина
ПП-Медовое волшебство: новогодние десерты и напитки Можно купить
152 ₽ 990 ₽ −85%
Оплатили 23

ПП-Медовое волшебство: новогодние десерты и напитки

Ирина Собченко
Панеттоне для продвинутых Предзаказ
2 122 ₽ 12 255 ₽ −83%
Оплатили 3

Панеттоне для продвинутых

Наташа Сянова
Рождество. Штоллены + Панеттониум Серия · 2 выпуска
2 327 ₽ 7 500 ₽ −69%
Оплатили 5

Рождество. Штоллены + Панеттониум

olga_pekarko
Д
Можно купить
200 ₽ 6 390 ₽ −97%
Оплатили 26

Дикие дрожжи. Азия

Ольга Ткаченко
Книга рецептов "Новогодняя подборка" Можно купить
80 ₽ 450 ₽ −82%
Оплатили 17

Книга рецептов "Новогодняя подборка"

Ольга Богатова
Начинающий кондитер Предзаказ
3 612 ₽ 15 000 ₽ −76%
Оплатили 6

Начинающий кондитер

Елена Крохмаль
Новогодний сборник рецептов Можно купить
82 ₽ 250 ₽ −67%
Оплатили 25

Новогодний сборник рецептов

eatclean_menu
Food Styling: The Art of Plating Можно купить
132 ₽ 450 ₽ −71%
Оплатили 15

Food Styling: The Art of Plating

Jodi Moreno
Новогоднее меню: здоровая альтернатива привычным блюдам Можно купить
308 ₽ 1 490 ₽ −79%
Оплатили 14

Новогоднее меню: здоровая альтернатива привычным блюдам

Оливия Риклан
Супер объемный новогодний онлайн курс по росписи пряников Предзаказ
997 ₽ 5 500 ₽ −82%
Оплатили 7

Супер объемный новогодний онлайн курс по росписи пряников

Олеся Сова
Современный кондитер Предзаказ
4 566 ₽ 7 350 ₽ −38%
Оплатили 2

Современный кондитер

amina_bakery_kg
Вкусные суши и роллы. Низкокалорийная версия Можно купить
80 ₽ 1 500 ₽ −95%
Оплатили 86

Вкусные суши и роллы. Низкокалорийная версия

Таша Коробейникова
Предновогодний ужин Предзаказ
402 ₽ 900 ₽ −55%
Оплатили 4

Предновогодний ужин

Novikov School
Энциклопедия vegan десертов Можно купить
1 326 ₽ 16 000 ₽ −92%
Оплатили 27

Энциклопедия vegan десертов

Мария Липская
5 ужинов Мишлен 2.0 Предзаказ
677 ₽ 5 900 ₽ −89%
Оплатили 11

5 ужинов Мишлен 2.0

Ольга Деффи

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.