Можно купить 256 ₽ 550 ₽ −53%
Ферментация
О чём курс
Освойте древний метод сохранения продуктов и обогащения рациона пробиотиками в домашних условиях. Материал охватывает техники ферментации популярных овощей, включая различные виды капусты и корнеплодов, а также приготовление домашней комбучи. Вы научитесь правильно подготавливать ингредиенты для запуска процессов естественного брожения и проводить вторичную ферментацию для получения напитков с новыми вкусовыми оттенками.
Программа обучения
- Капуста и морковь
- Капуста и яблоко
- Капуста и ананас
- Краснокочанная капуста
- Капуста и свекла
- Пряная тыква и репа
- Пряная морковь, тыква и батат
- Редис, редька и дайкон
- Огурцы
- Чеснок
- Капуста Кимчи
- Комбуча
- Комбуча вторичной ферментации
Складчина создана 19 декабря 2021 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.
Теги курса
Профессии
Другие материалы школы 6
O online-kitchen Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».
Ещё интересные курсы 12
Ещё интересные курсы
Можно купить 
Можно купить 426 ₽ 9 900 ₽ −96%
Летняя ферментация
Сергей Леонов
Можно купить 198 ₽ 990 ₽ −80%
Природная ферментация и квашения
Юля Братишка, Женя Братишка
Можно купить 360 ₽ 687 ₽ −48%
Гайды по кулинарии: овощные блюда, печень, напитки
Наталья МарципанА
Можно купить 320 ₽ 2 300 ₽ −86%
Аюрведическая кулинария. Блюдо на каждый день и напиток для здоровья на закваске для всех Дош
ЛиндаГ
Можно купить 142 ₽ 1 120 ₽ −87%
Гид по смузи
Ирина ФаритоваЛ
Предзаказ 0 ₽
Летние лимонады
Александр Одноворченко
Можно купить 106 ₽ 300 ₽ −65%
Лимонады и холодные чаи
Наталия
Предзаказ 139 ₽ 7 000 ₽ −98%
Ферментация на закваске
Анна Ботти
Можно купить 430 ₽ 6 240 ₽ −93%
От руна к нитке
Екатерина Горж
Можно купить 250 ₽ 7 200 ₽ −97%
Комбуча и медовая джун-комбуча
Мария Сочилкина
Серия · 2 выпуска80 ₽ 1 200 ₽ −93%
Искусство ферментирования
Юлия Мальцева 94 ₽ 500 ₽