Осень и овощи

2 участника

О чём курс

Научитесь готовить из сезонных овощей и зелени полноценные блюда, тратя на это не более 15 минут. Курс развеивает миф о том, что овощная еда не может быть сытной и вкусной, предлагая простые решения для повседневного рациона.

Программа охватывает разнообразные категории: от супов и основных блюд до выпечки и согревающих напитков. 70% блюд адаптированы под растительную диету, а остальные включают яйца и молочные продукты с возможностью замены. Упор делается на использование доступных осенних продуктов для поддержания работы ЖКТ, микробиоты и иммунитета.

Программа обучения

  • Супы (тыква, цветная капуста, брокколи, рыбный суп)
  • Основные блюда (рататуй, баклажаны пармиджано, стейки из капусты)
  • Закуски и салаты (свекольный хумус, овощной шашлык, перцы с фетой)
  • Завтраки (блинчики из кабачков, драники из батата, лодочки из баклажанов)
  • Выпечка (тыквенные маффины и пирог)
  • Напитки (безалкогольный глинтвейн, тыквенный латте, осенний чай)
  • Блюда из грибов (котлеты из индейки с грибным соусом, зеленый ризотто, гречотто)
Складчина создана 3 сентября 2024 г. · описание обновлено 25 июля 2026 г.

Теги курса

Профессии

Другие материалы автора 4

ВК Виктория Кердман Все материалы
4 356 ₽ 6 990 ₽