Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9564 курса
Доступно сейчас
6938
На стадии сбора
2586
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 21 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9564
Гид по железодефицитной анемии Серия · 2 выпуска
356 ₽ 990 ₽ −64%
Оплатили 9

Гид по железодефицитной анемии

Аня Ахимса
Гид Детокс по-научному Можно купить
172 ₽ 990 ₽ −83%
Оплатили 20

Гид Детокс по-научному

Аня Ахимса
В
Предзаказ
1 741 ₽ 5 490 ₽ −68%
Оплатили 4

Вау-декор и 5 бисквитных тортов

Даяна Лус
Муссовые ПП-торты, эскимо и нарезные пирожные Предзаказ
1 514 ₽ 9 900 ₽ −85%
Оплатили 8

Муссовые ПП-торты, эскимо и нарезные пирожные

Екатерина Абрамова
Порционная бездрожжевая выпечка Можно купить
96 ₽ 500 ₽ −81%
Оплатили 27

Порционная бездрожжевая выпечка

Мария Манахова
Успешный кондитер от новичка до профи Предзаказ
6 015 ₽ 14 990 ₽ −60%
Оплатили 3

Успешный кондитер от новичка до профи

sweetslife
Корпусный торт Луна Предзаказ
343 ₽ 990 ₽ −65%
Оплатили 6

Корпусный торт Луна

CatCake
Тарталетки-чизкейки Можно купить
690 ₽ 7 500 ₽ −91%
Оплатили 2

Тарталетки-чизкейки

Анна Томильчик
Начинка макарон Раффаэлло Предзаказ
1 445 ₽ 2 000 ₽ −28%
Оплатили 2

Начинка макарон Раффаэлло

Анна Томильчик
Сырные вкусы макарон Можно купить
215 ₽ 3 800 ₽ −94%
Оплатили 2

Сырные вкусы макарон

Анна Томильчик
Бисквитные рецептурные карты. Хрустящая маракуйя Можно купить
100 ₽ 1 000 ₽ −90%
Оплатили 4

Бисквитные рецептурные карты. Хрустящая маракуйя

kasadelika
Бисквитные рецептурные карты. Черника-лимон Можно купить
100 ₽ 1 000 ₽ −90%
Оплатили 2

Бисквитные рецептурные карты. Черника-лимон

kasadelika
Бисквитные рецептурные карты. Морковный с чизкейком Можно купить
100 ₽ 1 000 ₽ −90%
Оплатили 4

Бисквитные рецептурные карты. Морковный с чизкейком

kasadelika
Бисквитные рецептурные карты. Сникерс Можно купить
100 ₽ 1 000 ₽ −90%
Оплатили 3

Бисквитные рецептурные карты. Сникерс

kasadelika
Бисквитные рецептурные карты. Ореховый торт Можно купить
100 ₽ 1 000 ₽ −90%
Оплатили 3

Бисквитные рецептурные карты. Ореховый торт

kasadelika
Бисквитные рецептурные карты. Красный бархат Предзаказ
1 000 ₽

Бисквитные рецептурные карты. Красный бархат

kasadelika
Бисквитные рецептурные карты. Ферреро Можно купить
100 ₽ 1 000 ₽ −90%
Оплатили 1

Бисквитные рецептурные карты. Ферреро

kasadelika
Бисквитные рецептурные карты. Апельсин-шоколад Можно купить
100 ₽ 1 000 ₽ −90%
Оплатили 1

Бисквитные рецептурные карты. Апельсин-шоколад

kasadelika
Бисквитные рецептурные карты. Шоколадный капучино Можно купить
100 ₽ 1 000 ₽ −90%
Оплатили 1

Бисквитные рецептурные карты. Шоколадный капучино

kasadelika
Бисквитные рецептурные карты. Фисташка-малина Предзаказ
1 000 ₽

Бисквитные рецептурные карты. Фисташка-малина

kasadelika

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.