Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9564 курса
Доступно сейчас
6938
На стадии сбора
2586
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 21 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9564
Ш
Предзаказ
577 ₽ 1 500 ₽ −62%
Оплатили 4

Шоколадный наполеон, Наполеон с карамелизованными коржами и Мильфей

Афина Исаакова
Хиты ресторанов Можно купить
658 ₽ 4 990 ₽ −87%
Оплатили 18

Хиты ресторанов

Home Chef
П
Можно купить
92 ₽ 1 000 ₽ −91%
Оплатили 43

Пряники со вкусом

Ольга Сюткина
Нарезные веганские десерты без сахарного песка и пшеничной муки Можно купить
2 000 ₽ 20 000 ₽ −90%

Нарезные веганские десерты без сахарного песка и пшеничной муки

Ильназ Искаков
95 поводов для чаепития Можно купить
164 ₽ 850 ₽ −81%
Оплатили 19

95 поводов для чаепития

Венера Осепчук
Выпечка с пользой. Практические рецепты здоровой выпечки Можно купить
106 ₽ 1 250 ₽ −92%
Оплатили 42

Выпечка с пользой. Практические рецепты здоровой выпечки

Оксана Мицкевич
С
Можно купить
216 ₽ 3 250 ₽ −93%
Оплатили 39

Сборник универсальных рецептов без глютена + Пособие по муке

Аалия Маджид
Практическое руководство по GAPS-протоколу с меню по этапам Можно купить
160 ₽ 1 500 ₽ −89%
Оплатили 29

Практическое руководство по GAPS-протоколу с меню по этапам

Аалия Маджид
С
Можно купить
112 ₽ 1 200 ₽ −91%
Оплатили 38

Сборник для кето-диеты

Аалия Маджид
Н
Предзаказ
2 000 ₽
Оплатили 1

Наполеон

twinscake.bakery
Безглютеновые страсти Серия · 2 выпуска
1 484 ₽ 10 470 ₽ −86%
Оплатили 16

Безглютеновые страсти

Сергей Леонов
Сборник лучших рецептов кексов Можно купить
628 ₽ 3 000 ₽ −79%
Оплатили 12

Сборник лучших рецептов кексов

Алина Тютькова
Пельмень-пати Можно купить
224 ₽ 1 000 ₽ −78%
Оплатили 15

Пельмень-пати

Ольга Деффи
Птифуры и фуршетные пирожные Можно купить
500 ₽ 4 900 ₽ −90%
Оплатили 10

Птифуры и фуршетные пирожные

Елена Крохмаль
Сборка Профессиональные ТТК Предзаказ
5 200 ₽
Оплатили 1

Сборка Профессиональные ТТК

Юлия Леликова
Пакет-меню на блюда паназиатской кухни Предзаказ
1 163 ₽ 6 500 ₽ −82%

Пакет-меню на блюда паназиатской кухни

Юлия Леликова
Большая сборка записей лекций Предзаказ
1 598 ₽ 5 000 ₽ −68%
Оплатили 4

Большая сборка записей лекций

Юлия Леликова

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.