Птифуры и фуршетные пирожные

Name: Птифуры и фуршетные пирожные
Price: 500 RUB
Availability: InStock

10 участников

ЕК Автор Елена Крохмаль Школа Pastry-school

О чём курс

Создавайте изысканные десерты формата «на один укус», которые идеально подходят для свадебных банкетов и фуршетов. Миниатюрные пирожные позволяют гостям пробовать сразу несколько вкусов и не требуют нарезки, что делает их востребованным продуктом для взыскательных заказчиков. В основе программы лежит работа с различными текстурами: от воздушных бисквитов и нежных муссов до стабильных кремов и глазурей. Вы освоите техники сборки, минималистичный декор для эффектной подачи, а также правила хранения и транспортировки готовых изделий.

Программа обучения

Техники приготовления и рецептуры разных текстур
Бисквиты
Нежные кремы
Муссы
Глазури
Техники сборки пирожных
Приемы декора
Хранение и перевозка птифуров
Приготовление 8 видов пирожных:
- Розовый бархат
- Двойной шоколад
- Кокосовое облачко
- Принцесса арабика
- Ягодный фреш
- Медовый аромат
- Карамельная идиллия
- Яблочный каприз

Складчина создана 18 мая 2022 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Другие материалы автора 12

ЕК Елена Крохмаль Все материалы

Торт Персик-тимьян 80 ₽ 400 ₽ −80%

Вафельные корзинки с начинкой 298 ₽ 2 190 ₽ −86%

Тортофест 19 380 ₽ 580 ₽ −34%

Тортофест 20 309 ₽ 580 ₽ −47%

Пасхальная выпечка и десерты 788 ₽ 2 900 ₽ −73%

Три невероятно вкусных десерта 100 ₽ 390 ₽ −74%

Начинающий кондитер 3 612 ₽ 15 000 ₽ −76%

Профитроли с ванильным кремом 80 ₽ 390 ₽ −79%

Торт Осенняя пора 338 ₽ 390 ₽ −13%

Новогодний десерт в стаканчике 80 ₽ 300 ₽ −73%

Готовимся к Пасхе 1 439 ₽ 1 990 ₽ −28%

15 быстрых завтраков 80 ₽ 150 ₽ −47%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 500 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».