Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9564 курса
Доступно сейчас
6938
На стадии сбора
2586
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 21 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9564
Пирожное Эскимо Брауни Можно купить
50 ₽ 390 ₽ −87%
Оплатили 3

Пирожное Эскимо Брауни

Елена Решетняк
Формула безгрешного торта Можно купить
898 ₽ 6 490 ₽ −86%
Оплатили 6

Формула безгрешного торта

Тома
Детское летнее меню Можно купить
140 ₽ 490 ₽ −71%
Оплатили 5

Детское летнее меню

Алиса Басеева
100 рецептов выпечки без глютена Можно купить
140 ₽ 490 ₽ −71%
Оплатили 8

100 рецептов выпечки без глютена

Алиса Басеева
Книга рецептов детских завтраков Можно купить
150 ₽ 490 ₽ −69%
Оплатили 5

Книга рецептов детских завтраков

Алиса Басеева
100 десертов без сахара Можно купить
250 ₽ 490 ₽ −49%
Оплатили 4

100 десертов без сахара

Алиса Басеева
Школа растительной нутрициологии Можно купить
240 ₽ 3 900 ₽ −94%
Оплатили 40

Школа растительной нутрициологии

Аня Ахимса
Аквафаба. Торты с низкой себестоимостью Можно купить
380 ₽ 13 900 ₽ −97%
Оплатили 27

Аквафаба. Торты с низкой себестоимостью

Марина Гишар
Г
Можно купить
110 ₽ 300 ₽ −63%
Оплатили 18

Готовый рацион на 14 дней здорового и простого питания

Анна Читанава
Готовое меню на 2 недели Можно купить
80 ₽ 290 ₽ −72%
Оплатили 28

Готовое меню на 2 недели

doctor_tarasevich
Задержка роста и дефицит веса у детей Можно купить
190 ₽ 3 000 ₽ −94%
Оплатили 36

Задержка роста и дефицит веса у детей

Ольга Гофман
Honey Queen. Медовики без глютена, белого сахара, молочных продуктов и яиц Можно купить
700 ₽ 8 900 ₽ −92%
Оплатили 28

Honey Queen. Медовики без глютена, белого сахара, молочных продуктов и яиц

Сабина Ананиади

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.