О чём курс

Раскройте кулинарный потенциал баклажанов, отказавшись от долгого замачивания и сложных процессов подготовки. Сборник включает 28 проверенных рецептов, которые позволяют превратить этот продукт в основу для икры, паштетов, салатов, быстрых закусок и полноценных основных блюд. Авторы делятся техниками, позволяющими готовить овощи буквально за 5 минут, сохраняя их вкус и текстуру.

Программа обучения

  • Салат с творожным сыром
  • Быстрая икра на йогурте
  • Сливочные баклажаны
  • Аджапсандал
  • Баклажаны-пчелки
  • Закуска в стиле "Тещин язык"
  • Закуска с орехами
  • Запеканка с лавашом
  • Брускетта за 5 минут
  • Закуска с фаршем
  • Рагу в пакете
  • Полевые баклажаны
  • По бабушкиному рецепту
  • Фаршированные овощи
  • Бабагануш
  • Ленивая лазанья
  • Баклажаны по-китайски
  • Кусковое рагу
  • Баклажаны с брынзой
  • Битые баклажаны
  • Ризотто с баклажанами
  • Салат по-корейски
  • Баклажаны-веер
  • В стиле чахохбили
  • Лодочки
  • Икра в казане
  • Паштет с плавленым сыром
  • Теплый салат
Складчина создана 21 июля 2022 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии
80 ₽ 680 ₽