Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9601 курс
Доступно сейчас
6958
На стадии сбора
2603
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 24 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9601
Встреча с Натальей Замятиной 24.05.23 Можно купить
202 ₽ 490 ₽ −59%
Оплатили 11

Встреча с Натальей Замятиной 24.05.23

Наталья Замятина
Домашняя Ферментация Можно купить
80 ₽ 990 ₽ −92%
Оплатили 56

Домашняя Ферментация

Ольга Угрюмова
Джаред Лето. Морковно-абрикосовый торт Можно купить
100 ₽ 250 ₽ −60%
Оплатили 16

Джаред Лето. Морковно-абрикосовый торт

Ольга Богатова
У
Предзаказ
5 944 ₽ 19 900 ₽ −70%
Оплатили 4

Уверенный старт в выгонке тюльпанов

roma_cvet
С
Можно купить
168 ₽ 450 ₽ −63%
Оплатили 13

Суперпродукты: секреты здоровья, молодости и долголетия

Юлия Резникова
Т
Можно купить
374 ₽ 900 ₽ −58%
Оплатили 8

Тирольский пирог

Мария Липская
К
Можно купить
224 ₽ 3 900 ₽ −94%
Оплатили 44

Кулинарный клуб "Готовим правильно": Июнь-Июль-Август 2023

Пракукинг
Гайд по отекам Можно купить
200 ₽ 1 090 ₽ −82%
Оплатили 15

Гайд по отекам

Яна Касьянова
К
Можно купить
120 ₽ 2 000 ₽ −94%
Оплатили 51

Книга рецептов. Часть 1

Пракукинг
Crumble Pound Cakes: Лучшее использование крошки Предзаказ
924 ₽ 3 480 ₽ −73%
Оплатили 6

Crumble Pound Cakes: Лучшее использование крошки

Ханбит Чо
К
Можно купить
460 ₽ 2 500 ₽ −82%
Оплатили 14

Кулинарный марафон "Ты поела? Summer.23"

Олеся Куприн

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.