Домашняя Ферментация
О чём курс
Ферментация на домашней кухне позволяет превратить обычные овощи, ягоды и растительное молоко в мощные пробиотики без покупки дорогостоящего оборудования. В основе метода — использование молочнокислых бактерий, которые помогают организму эффективнее усваивать питательные вещества, подавлять патогенную микрофлору в кишечнике и естественным образом укреплять иммунитет. Внутри разбирается как теоретическая база влияния микробиома на здоровье и состояние кожи, так и конкретные приемы работы с растительным сырьем. Вы освоите процессы ферментации овощных миксов, ягод и создание альтернативных молочных продуктов, что позволит значительно расширить рацион без использования сложных химических добавок.
Программа обучения
- ТЕОРИЯ
- Пробиотическое питание
- Кому и зачем нужно пробиотическое питание
- Противопоказания
- Обзор технологии
- РЕЦЕПТЫ
- Йогурт из растительного молока
- Творожок или сыр из растительного молока
- Ферментированный микс из овощей
- Ферментированный микс из зелени и овощей
- Ферментированные ягоды
- Ферментированные фрукты
- ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА
- Выбор сезонных овощей
- Выбор стеклянных емкостей с герметичной крышкой
- Подбор натуральной соли и специй
- Выбор пробиотических бактерий для ферментации растительного молока
Теги курса
Другие материалы автора 12
ОУ Ольга Угрюмова Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».