Кулинарный марафон "Ты поела? Summer.23"

14 участников

О чём курс

Летний сезон — идеальное время для обновления домашнего меню с помощью свежих овощей, ягод и простых десертов. Этот марафон учит превращать повседневные продукты, вроде капусты или молодого картофеля, в ресторанные блюда, используя авторские конструкторы и заправки. Вы освоите приготовление боулов, пяти видов хумуса, лимонного тирамису и домашнего мороженого без специального оборудования. Материал включает 12 видеоуроков и готовую кулинарную книгу с рецептами, которые помогут разнообразить рацион в летний период.

Программа обучения

  • Знакомство с группой и организационные моменты
  • Боул и поке: создание идеального конструктора, разница и основы приготовления
  • Салаты: соусы, заправки и конструктор сочетаний овощей, фруктов, зелени и корнеплодов
  • Голубцы из савойской капусты: авторский взгляд на классический рецепт
  • Пять видов хумуса: базовый, зеленый, баклажановый, тыквенный и свекольный
  • Лимонный тирамису: пошаговое приготовление итальянского десерта
  • Свекольно-вишневое мороженое: техника приготовления без мороженицы
  • Цветная капуста: способы запекания кочана, создание соусов и варианты подачи
  • Малиновое суфле: приготовление нежного десерта для завтраков и праздничных блюд
  • Молодой картофель и кукуруза: рецепты основных блюд и гарниров
  • Блюда из белокочанной и брюссельской капусты: техники запекания и подачи
  • Завершение марафона: подведение итогов и обзор финальной кулинарной книги
Складчина создана 17 мая 2023 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Инструменты
Проблемы

Другие материалы автора 10

ОК Олеся Куприн Все материалы
460 ₽ 2 500 ₽