Кулинарный марафон Ты поела? Spring

О чём курс

Приглашаем вас принять участие в весеннем кулинарном марафоне, который пройдет с 15 по 24 апреля 2024 года. Это уникальное событие создано для тех, кто хочет встретить весну не только с радостью, но и с вкусными, свежими блюдами на своем столе. Весна — это время обновления, когда природа просыпается, а на кухне хочется легкости, зелени и ярких красок. В преддверии Пасхи, которая в этом году выпадает на 5 мая, мы предлагаем вам не просто готовиться к празднику, а наслаждаться каждым днем, пробуя новые рецепты, экспериментируя с ингредиентами и создавая атмосферу уюта в своем доме. Этот марафон — идеальная возможность научиться готовить по-настоящему весенние блюда: от освежающего зеленого борща со щавелем до изысканных пасхальных десертов, которые удивят ваших близких.

Курс ориентирован на всех, кто любит готовить, ценит качественные продукты и хочет разнообразить свое повседневное меню. Независимо от вашего уровня кулинарного мастерства, вы найдете для себя много полезного: от простых завтраков до сложных праздничных блюд. Мы пройдем путь от первых весенних овощей до традиционной пасхальной выпечки, делясь секретами приготовления и вдохновляя друг друга на кулинарные подвиги. Формат марафона предполагает активное участие, общение в закрытом сообществе и поддержку единомышленников. Вы не просто получите набор рецептов, вы станете частью кулинарного сообщества, где каждый может задать вопрос, поделиться своим результатом и получить обратную связь.

Почему стоит пройти этот марафон? Во-первых, это отличный способ структурировать свою подготовку к Пасхе, не оставляя все на последний момент. Во-вторых, вы освоите техники работы с тестом, научитесь сочетать ингредиенты так, чтобы блюда получались сбалансированными и вкусными. В-третьих, это возможность получить доступ к эксклюзивным авторским рецептам, которые станут украшением вашего стола не только весной, но и в любое другое время года. На выходе вы получите не только готовые блюда, но и уверенность в своих силах, а также электронную кулинарную книгу, которая останется с вами навсегда. Доступ к материалам марафона предоставляется без ограничений по времени, что позволяет вам возвращаться к урокам в любой момент, когда захочется повторить понравившееся блюдо. Присоединяйтесь к нам, чтобы вместе встретить весну, приготовить что-то особенное и просто хорошо провести время в компании увлеченных людей. Мы ждем вас, чтобы вместе создать незабываемые кулинарные впечатления и наполнить апрель ароматами свежей зелени, выпечки и предвкушением праздника.

Программа обучения

  • Понедельник, 15 апреля: Традиционное знакомство с группой. Познакомимся, поговорим, проверим, все ли у всех работает, подождем опоздавших и начнем наш марафон.
  • Понедельник, 15 апреля: Зеленый борщ. Весна в марте для меня - этот мой день рождения и тюльпаны в подарок. Весна в апреле - это день рождения Никиты и зеленый борщ со щавелем. Давайте в этом году приготовим весну вместе! И заодно сразу решим вопрос с тем, куда девать битые крашенки после Пасхи)
  • Вторник, 16 апреля: Итальянский пасхальный пирог. Мы приготовим его из шпината, рикотты и пармезана. Поговорим об использовании различного теста и сделаем свое собственное для пирога.
  • Среда, 17 апреля: Домашние пшеничные лепешки со всякими начинками. Приготовим с запеченной птицей, свежей зеленью и салатом, попробуем разные соусы и начинки. По вкусу и виду они сразу похожи и на индийские роти и на армянский лаваш)
  • Четверг, 18 апреля: Ромовые внуки. Это как ромовые бабы, только поменьше, и хранить их можно в банке с сиропом!. По этому рецепту вы так же сможете испечь кулич-ромовая баба, который будет особенно вкусным!
  • Пятница, 19 апреля: Курица в миндальной крошке, фаршированная лаймовым рисом. Открытие лаймового риса в нашей семье принадлежит Никите. Курица - на мне. И если соединить два этих блюда, то можно получить лучший обед из возможных.
  • Суббота, 20 апреля: Лимонная пасха с белым шоколадом. Я очень люблю классические заварные пасхи, люблю эксперименты с шоколадными и карамельными вкусами, но в этом году мне захотелось попробовать чего-то нового, свежего, весеннего - вот и будем экспериментировать вместе!
  • Суббота, 20 апреля: Зеленая паста. Будем готовить овощную пасту из кабачка, разумеется с овощным соусом, чтобы получилась весенняя картина «зеленое на зеленом». Добавим немного рыбы и обязательно все съедим.
  • Воскресенье, 21 апреля: Маковый кулич. Тот самый маковый рулет, только на самом деле кулич. И что может быть лучше маковой начинки, когда ты готовишь сам и кладешь ее не жалея.
  • Воскресенье, 21 апреля: Хрустящий весенний салат. Соберем его из доступных хрустящих овощей, но обязательно дополним нажористыми ингредиентами, чтобы он легко превращался из гарнира в основное блюдо.
  • Понедельник, 22 апреля: Правильно запеченная рыба с вермутом, зеленью и орехами. А что может быть неправильного во всяких разных рыбах запеченных в соусе из вермута?
  • Вторник, 23 апреля: Весенний минестроне. Свежо, легко, многосоставно, вкусно, и очень просто в приготовлении. Еще одна идея для этой весны.
  • Среда, 24 апреля: Завершение кулинарного марафона. Кулинарная книга со всеми рецептами из марафона. Поделимся впечатлениями, подытожим проделанную работу, посмотрим кулинарную книгу по марафону.
Складчина создана 20 марта 2024 г. · описание обновлено 2 августа 2026 г.

Теги курса

Профессии
Инструменты

Другие материалы автора 10

ОК Олеся Куприн Все материалы
4 000 ₽