Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9601 курс
Доступно сейчас
6958
На стадии сбора
2603
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 24 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9601
Р
Можно купить
240 ₽ 1 500 ₽ −84%
Оплатили 1

Рецепт классического чизкейка

o_cheesecake
Пате ан крут Можно купить
512 ₽ 950 ₽ −46%
Оплатили 6

Пате ан крут

Игорь Шугаев
Печенье с шоколадной крошкой Можно купить
80 ₽ 550 ₽ −85%
Оплатили 14

Печенье с шоколадной крошкой

Мария Липская
Цветаевский пирог Можно купить
80 ₽ 650 ₽ −88%
Оплатили 21

Цветаевский пирог

Мария Липская
Клубничный муравейник Можно купить
100 ₽ 250 ₽ −60%
Оплатили 19

Клубничный муравейник

Ольга Богатова
Мини-рулеты с 7 разными вкусами Можно купить
130 ₽ 1 000 ₽ −87%
Оплатили 25

Мини-рулеты с 7 разными вкусами

Юлия Бугимбаева
Своё дело с маршмеллоу Можно купить
490 ₽ 5 000 ₽ −90%
Оплатили 5

Своё дело с маршмеллоу

8sweets8
Клуб Пряничных Мастеров Можно купить
120 ₽ 690 ₽ −83%
Оплатили 14

Клуб Пряничных Мастеров

Татьяна Гафнер
ПП Выпечка и десерты Можно купить
238 ₽ 790 ₽ −70%
Оплатили 12

ПП Выпечка и десерты

Диана Ирова
Абрикосовый тарт Можно купить
130 ₽ 900 ₽ −86%
Оплатили 21

Абрикосовый тарт

Мария Липская
Современные десерты. Тариф Базовый Предзаказ
4 036 ₽ 9 900 ₽ −59%
Оплатили 3

Современные десерты. Тариф Базовый

Инна Баранникова
Блинный торт Можно купить
138 ₽ 3 000 ₽ −95%
Оплатили 61

Блинный торт

Хариприя
К
Можно купить
590 ₽ 3 900 ₽ −85%
Оплатили 2

Коррекция дефицита белка и его усвоение

Аня Рейра
Рулеты. Декор и оформление цветами из крема и шоколада Можно купить
360 ₽ 1 500 ₽ −76%
Оплатили 7

Рулеты. Декор и оформление цветами из крема и шоколада

Виталия Сейдаметова
Кондитерский клуб. Май 2023 Можно купить
210 ₽ 1 460 ₽ −86%
Оплатили 21

Кондитерский клуб. Май 2023

Мария Селянина
B
Можно купить
140 ₽ 890 ₽ −84%
Оплатили 22

Big sweet book. Сборник веганских десертов

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.