Рулеты. Декор и оформление цветами из крема и шоколада

Name: Рулеты. Декор и оформление цветами из крема и шоколада
Price: 360 RUB
Availability: InStock

7 участников

О чём курс

Освойте технологию приготовления 10 видов десертных рулетов и научитесь создавать профессиональный кондитерский декор. Курс включает пошаговое обучение работе с бисквитными основами, разнообразными кремами, начинками и техниками оформления цветами из белково-заварного крема. Материал ориентирован на новичков и охватывает все этапы: от выпечки базы до финального покрытия глазурью и декорирования фруктами. В результате вы научитесь создавать эстетичные десерты с ресторанной подачей.

Программа обучения

Апельсиновый рулет (апельсиновый бисквит, апельсиновый крем, сливочный крем)
Красный бархат с вишней
Сникерс (шоколадный бисквит, арахисовый крем, карамель с жареным арахисом)
Raffaello (кокосовый бисквит, кокосовый крем, миндальное пралине)
Ванильный с чёрной смородиной (ванильный бисквит, крем пломбир, фруктовая начинка)
Фисташковый (2 варианта: фисташковый бисквит, мармелад клубника-лайм, фисташковый крем)
Медовый Шер-ами (медовый бисквит, сметанный крем, чернослив, курага, грецкий орех)
Шоколадный Крем-брюле (шоколадный бисквит, крем-брюле, орехи)
Изумрудный (шпинатно-мятный бисквит, желе из клюквы, сливочно-творожный крем)
Молочная девочка (молочный бисквит, заварной крем, вишнёвое кули)
Глазури: фруктовая, шоколадная, гляссаж для покрытия
МК по кремам и покрытиям для декора
Уроки по приготовлению стабильного белково-заварного крема для цветов
Техники создания цветов из крема
Декорирование рулетов фруктами и ягодами

Складчина создана 11 мая 2023 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 5

ВС Виталия Сейдаметова Все материалы

Пасхальная выпечка в цветах 146 ₽ 2 500 ₽ −94%

Орхидея из зефира 300 ₽ 1 300 ₽ −77%

Домашнее мороженое с нуля до профи 960 ₽ 1 990 ₽ −52%

Весна 360 ₽ 1 500 ₽ −76%

Зефирные десерты с 0 202 ₽ 1 600 ₽ −87%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 360 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».