Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9626 курсов
Доступно сейчас
6967
На стадии сбора
2619
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 26 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6967
Австрийские каникулы Можно купить
160 ₽ 599 ₽ −73%
Оплатили 16

Австрийские каникулы

Мария Золина
Пасхальная выпечка на дрожжах Можно купить
760 ₽ 5 500 ₽ −86%
Оплатили 13

Пасхальная выпечка на дрожжах

Валерия Матвеева
Взбитые ганаши для макарон Можно купить
290 ₽ 6 000 ₽ −95%
Оплатили 5

Взбитые ганаши для макарон

Анна Томильчик
Постный (веганский) сборник рецептов Можно купить
220 ₽ 490 ₽ −55%
Оплатили 10

Постный (веганский) сборник рецептов

eatclean_menu
Пасхальная композиция из зефирных цветов Можно купить
400 ₽ 1 990 ₽ −80%
Оплатили 4

Пасхальная композиция из зефирных цветов

Мирослава Садовая
Сборник постных блюд. Часть 2 Можно купить
158 ₽ 890 ₽ −82%
Оплатили 21

Сборник постных блюд. Часть 2

Анна Рей
Сборник постных блюд. Часть 1 Можно купить
158 ₽ 890 ₽ −82%
Оплатили 21

Сборник постных блюд. Часть 1

Анна Рей
Большая энциклопедия вкусных и полезных рецептов Можно купить
398 ₽ 5 500 ₽ −93%
Оплатили 31

Большая энциклопедия вкусных и полезных рецептов

Марина Ерохина
Идеальный медовик Можно купить
138 ₽ 3 300 ₽ −96%
Оплатили 66

Идеальный медовик

Хариприя
Куличи в шоколадном корпусе Можно купить
222 ₽ 800 ₽ −72%
Оплатили 13

Куличи в шоколадном корпусе

la_torte

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.