О чём курс

Мастер-класс по созданию актуального десерта в виде подарочной коробки, сочетающего в себе полноценный торт и сложный кондитерский декор. Вы освоите рецептуру торта «Клубничный тирамису», научитесь отливать шоколадную коробку и создавать реалистичные вафельные тюльпаны. Особое внимание уделено лепке декоративного медвежонка и профессиональной предметной съемке готового изделия для портфолио. Курс ориентирован как на новичков, так и на практикующих кондитеров, стремящихся к расширению ассортимента и переходу в премиальный сегмент.

Программа обучения

  • Урок по приготовлению торта «Клубничный тирамису»
  • Урок по созданию шоколадной коробки и 2 варианта декора (цветы, мишка)
  • Урок по созданию вафельных тюльпанов
  • Урок по созданию медвежонка
  • Урок по фотографии торта-коробки
Складчина создана 21 марта 2024 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ЕА Екатерина Абрамова Все материалы
130 ₽ 2 490 ₽