Описание

Десерт «Цветочная коробка» сочетает полноценный торт и сложный кондитерский декор в виде подарочной коробки. В рецепте объясняются приготовление торта «Клубничный тирамису», отливка шоколадного корпуса и создание реалистичных вафельных тюльпанов. Отдельный акцент сделан на лепке декоративного медвежонка и профессиональной предметной съемке готовой работы для портфолио. Содержание рассчитано как на новичков, так и на практикующих кондитеров, желающих расширить ассортимент и перейти в премиальный сегмент.

Что входит

  • Урок по приготовлению торта «Клубничный тирамису»
  • Урок по созданию шоколадной коробки и 2 варианта декора (цветы, мишка)
  • Урок по созданию вафельных тюльпанов
  • Урок по созданию медвежонка
  • Урок по фотографии торта-коробки
Складчина создана 21 марта 2024 г.

Теги

Другие материалы автора 12

ЕА Екатерина Абрамова Все материалы
130 ₽ 2 490 ₽