Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9626 курсов
Доступно сейчас
6967
На стадии сбора
2619
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 26 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6967
Сборник по хлебу Можно купить
140 ₽ 2 500 ₽ −94%
Оплатили 52

Сборник по хлебу

Аалия Маджид
Летняя кулинарная революция Можно купить
160 ₽ 490 ₽ −67%
Оплатили 13

Летняя кулинарная революция

Алексей Онегин
Метод доктора Фомичевой Можно купить
120 ₽ 2 990 ₽ −96%
Оплатили 33

Метод доктора Фомичевой

Мария Фомичева
Еда и вино — вместе навсегда Можно купить
536 ₽ 2 500 ₽ −79%
Оплатили 12

Еда и вино — вместе навсегда

Таня Кощеева
Сборка многоярусного торта. Свадебный белый шоколадный торт Можно купить
390 ₽ 549 ₽ −29%
Оплатили 4

Сборка многоярусного торта. Свадебный белый шоколадный торт

Надежда Архипова
Подписка Большакова (май 2024) Можно купить
130 ₽ 650 ₽ −80%
Оплатили 13

Подписка Большакова (май 2024)

Илья Большаков
Низкокалорийные десерты Можно купить
762 ₽ 1 990 ₽ −62%
Оплатили 7

Низкокалорийные десерты

Light cakes
Авторский сборник рецептов Можно купить
278 ₽ 4 990 ₽ −94%
Оплатили 46

Авторский сборник рецептов

Мария Галицкая
Завтрак с Русинович. Кулинарный сборник любимых утренних рецептов Можно купить
80 ₽ 790 ₽ −90%
Оплатили 18

Завтрак с Русинович. Кулинарный сборник любимых утренних рецептов

Кристина Русинович
Сборник рецептов из проростков Можно купить
100 ₽ 1 500 ₽ −93%
Оплатили 52

Сборник рецептов из проростков

Ольга Зингер
Здоровый пикник Серия · 2 выпуска
156 ₽ 990 ₽ −84%
Оплатили 23

Здоровый пикник

Катя Янг
Салаты. Сезон лето-осень Можно купить
80 ₽ 890 ₽ −91%
Оплатили 16

Салаты. Сезон лето-осень

Диана Ирова
Мангальные истории: шашлык, закуски, овощи и соусы Можно купить
85 ₽ 1 264 ₽ −93%
Оплатили 24

Мангальные истории: шашлык, закуски, овощи и соусы

Диана Ирова
Любимые рецепты с овощами и крупами Можно купить
264 ₽ 1 900 ₽ −86%
Оплатили 20

Любимые рецепты с овощами и крупами

Елена Мотова
Вкусное меню для снижения веса (1200-1400 на 90 дней) Можно купить
106 ₽ 600 ₽ −82%
Оплатили 26

Вкусное меню для снижения веса (1200-1400 на 90 дней)

Мария Андреева
Большой шоколадный курс 2.0 Можно купить
5 186 ₽ 28 000 ₽ −81%
Оплатили 12

Большой шоколадный курс 2.0

Настя Яшина

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.