Складчина Каталог
Мои курсы

Кондитерское мастерство

Подкатегория про торты, шоколад, мастику и мелкую выпечку — от простого бисквита до сложного декора.

Раздел покрывает всё кондитерское дело: от классического бисквитного торта до темперирования шоколада, лепки цветов из мастики и росписи имбирных пряников. Часть курсов рассчитана на домашнюю готовку для своей семьи, часть — на тех, кто уже печёт на заказ и хочет освоить конкретную технику вроде муссовых тортов или макарон.

В каталоге
5583 курса
Доступно сейчас
3816
На стадии сбора
1747
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.7 из 5

Данные каталога обновлены 26 сентября 2026 г.

Разница между курсами про торты и про декор — на что это влияет

  1. Техника или рецептура

    Решите, что важнее — научиться собирать торт с нуля или отточить один конкретный навык вроде айсинга, и ищите курс под эту задачу.

  2. Сложность конструкции

    Многоярусные и муссовые торты требуют работы с гелевыми стабилизаторами и формами — проверьте в описании, разбирается ли это отдельно.

  3. Стоимость ингредиентов

    Какао-масло, качественный шоколад и специальные красители обходятся дороже обычной выпечки — заранее прикиньте, готовы ли вы закупаться под конкретный курс.

Курсы в каталоге

Найдено: 3816
Рождественские десерты Можно купить
144 ₽ 1 200 ₽ −88%
Оплатили 28

Рождественские десерты

Ирина Фаритова
Сытное зимнее Можно купить
248 ₽ 1 800 ₽ −86%
Оплатили 21

Сытное зимнее

Аалия Маджид
Мини-пирожные-конструктор «Безлимит вкуса» Можно купить
578 ₽ 2 990 ₽ −81%
Оплатили 13

Мини-пирожные-конструктор «Безлимит вкуса»

Ксюша Лобачева
Зефирная флористика. Новогодний канал Серия · 2 выпуска
80 ₽ 990 ₽ −92%
Оплатили 10

Зефирная флористика. Новогодний канал

Мирослава Садовая
Базовый курс (2025) Можно купить
3 200 ₽ 27 200 ₽ −88%
Оплатили 14

Базовый курс (2025)

Мария Селянина
Новогоднее меню 2025 Можно купить
416 ₽ 2 025 ₽ −79%
Оплатили 13

Новогоднее меню 2025

Ольга Богатова
Сборник Ешь, люби, твори Можно купить
230 ₽ 3 690 ₽ −94%
Оплатили 43

Сборник Ешь, люби, твори

Мария Галицкая
Праздничные рецепты. Комбо 2+1 Можно купить
162 ₽ 1 580 ₽ −90%
Оплатили 30

Праздничные рецепты. Комбо 2+1

Диана Ирова
Миникурс-марафон по изготовлению вкусных кексов Можно купить
598 ₽ 2 990 ₽ −80%
Оплатили 5

Миникурс-марафон по изготовлению вкусных кексов

Ксюша Лобачева
Кондитер-шоколатье Можно купить
3 000 ₽ 34 900 ₽ −91%
Оплатили 4

Кондитер-шоколатье

Олеся Нежикова
La Dolce Vita. Секреты итальянского Тирамису Можно купить
338 ₽ 3 900 ₽ −91%
Оплатили 19

La Dolce Vita. Секреты итальянского Тирамису

Мария Лысогорская
Cookie Art: волшебство в каждом кусочке Можно купить
338 ₽ 3 900 ₽ −91%
Оплатили 19

Cookie Art: волшебство в каждом кусочке

Мария Лысогорская
Кулинарный клуб: Традиционные новогодние и рождественские блюда Можно купить
120 ₽ 1 990 ₽ −94%
Оплатили 24

Кулинарный клуб: Традиционные новогодние и рождественские блюда

Яна Нетреба
Шикарный новогодний стол за 3 часа Серия · 4 выпуска
218 ₽ 2 790 ₽ −92%
Оплатили 34

Шикарный новогодний стол за 3 часа

Яна Нетреба
Новогодний поток Vkusno Дома Можно купить
530 ₽ 1 000 ₽ −47%
Оплатили 6

Новогодний поток Vkusno Дома

Олеся Шубина
Мороженое Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 38

Мороженое

kuzinavegan
Senseat advent calendar Можно купить
190 ₽ 999 ₽ −81%
Оплатили 18

Senseat advent calendar

SensEat
Мадлен. Низкокалорийная полезная версия Можно купить
188 ₽ 3 950 ₽ −95%
Оплатили 54

Мадлен. Низкокалорийная полезная версия

Таша Коробейникова

Направления внутри подкатегории

Авторы курсов: Кондитерское мастерство

Школы и платформы

Похожие подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли кондитерский опыт перед этими курсами?

Для базовых тортов и печенья обычно достаточно любви к выпечке, а вот муссовые торты и работа с шоколадом легче даются тем, кто уже знаком с термометром и весами.

Можно ли пройти курс без специального кондитерского оборудования?

Часть техник вроде декора кремом реально повторить на обычной кухне, но для темперирования шоколада или айсинга на пряниках понадобится профильный инвентарь — уточните список в описании.

Отличаются ли курсы про конфеты от курсов про шоколад?

Работа с шоколадом чаще про темперирование и плитки, а конфеты ручной работы — это уже готовые изделия с начинкой, там добавляется тема хранения и обёртки.