Складчина Каталог
Мои курсы

Кондитерское мастерство

Подкатегория про торты, шоколад, мастику и мелкую выпечку — от простого бисквита до сложного декора.

Раздел покрывает всё кондитерское дело: от классического бисквитного торта до темперирования шоколада, лепки цветов из мастики и росписи имбирных пряников. Часть курсов рассчитана на домашнюю готовку для своей семьи, часть — на тех, кто уже печёт на заказ и хочет освоить конкретную технику вроде муссовых тортов или макарон.

В каталоге
5562 курса
Доступно сейчас
3809
На стадии сбора
1733
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.7 из 5

Данные каталога обновлены 23 сентября 2026 г.

Разница между курсами про торты и про декор — на что это влияет

  1. Техника или рецептура

    Решите, что важнее — научиться собирать торт с нуля или отточить один конкретный навык вроде айсинга, и ищите курс под эту задачу.

  2. Сложность конструкции

    Многоярусные и муссовые торты требуют работы с гелевыми стабилизаторами и формами — проверьте в описании, разбирается ли это отдельно.

  3. Стоимость ингредиентов

    Какао-масло, качественный шоколад и специальные красители обходятся дороже обычной выпечки — заранее прикиньте, готовы ли вы закупаться под конкретный курс.

Курсы в каталоге

Найдено: 5562
Н
Предзаказ
2 325 ₽ 5 500 ₽ −58%
Оплатили 3

Начинающий кондитер

Алина Маркова
Изготовление ПП тортов Можно купить
130 ₽ 999 ₽ −87%
Оплатили 28

Изготовление ПП тортов

Алеся
Кендибар 5 звезд Предзаказ
1 442 ₽ 5 700 ₽ −75%
Оплатили 5

Кендибар 5 звезд

У
Предзаказ
6 774 ₽ 75 000 ₽ −91%
Оплатили 13

Успешный шоколадный бизнес с нуля до результата

Алена Коблякова
П
Предзаказ
1 730 ₽ 9 900 ₽ −83%
Оплатили 7

Полный курс для начинающих кондитеров

Екатерина Матвеева
Р
Предзаказ
1 860 ₽ 5 900 ₽ −68%
Оплатили 3

Роспись пряников. Лето

Анна Галич
П
Предзаказ
815 ₽ 7 900 ₽ −90%
Оплатили 12

ПП и вегетарианские десерты

Анна Галич
Н
Предзаказ
1 488 ₽ 5 900 ₽ −75%
Оплатили 3

Начинающий кондитер

Анна Галич
П
Предзаказ
4 760 ₽ 24 000 ₽ −80%
Оплатили 6

Практический онлайн курс Кондитера №1. Мастер - Кондитер

Ольга Бондарь
Пластичный шоколад Можно купить
150 ₽ 1 150 ₽ −87%
Оплатили 26

Пластичный шоколад

chocofloret
Лепим сказку! Можно купить
216 ₽ 1 050 ₽ −79%
Оплатили 16

Лепим сказку!

prosto.cherkasova
Торт Лимонная помадка Можно купить
156 ₽ 695 ₽ −78%
Оплатили 18

Торт Лимонная помадка

Анна Ульянова
Зефирки Можно купить
102 ₽ 1 000 ₽ −90%
Оплатили 37

Зефирки

uliana.cake
Мир Диетического Шоколада Можно купить
1 234 ₽ 15 990 ₽ −92%
Оплатили 29

Мир Диетического Шоколада

Ольга Lёlя
Распродажа рецептов тортов и десертов Можно купить
90 ₽ 1 000 ₽ −91%
Оплатили 44

Распродажа рецептов тортов и десертов

Яна Быкова

Направления внутри подкатегории

Авторы курсов: Кондитерское мастерство

Школы и платформы

Похожие подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли кондитерский опыт перед этими курсами?

Для базовых тортов и печенья обычно достаточно любви к выпечке, а вот муссовые торты и работа с шоколадом легче даются тем, кто уже знаком с термометром и весами.

Можно ли пройти курс без специального кондитерского оборудования?

Часть техник вроде декора кремом реально повторить на обычной кухне, но для темперирования шоколада или айсинга на пряниках понадобится профильный инвентарь — уточните список в описании.

Отличаются ли курсы про конфеты от курсов про шоколад?

Работа с шоколадом чаще про темперирование и плитки, а конфеты ручной работы — это уже готовые изделия с начинкой, там добавляется тема хранения и обёртки.