Можно купить298 ₽ 1 820 ₽ −84%
Курсы и материалы автора
Можно купить
Можно купить338 ₽ 1 850 ₽ −82%
Нарезные конфеты с двойными начинками
Мария Селянина
Можно купить208 ₽ 1 820 ₽ −89%
Конфеты с жидкими алкогольными начинками
Мария Селянина
Можно купить198 ₽ 1 869 ₽ −89%
Корпусные шоколадные конфеты. 1 уровень
Мария Селянина
Можно купить458 ₽ 1 850 ₽ −75%
Способы окраски конфетных форм
Мария Селянина
Можно купить166 ₽ 1 850 ₽ −91%
Трюфели и их виды
Мария Селянина
Можно купить374 ₽ 1 420 ₽ −74%
Нарезные конфеты. Palet d'Or
Мария Селянина
Можно купить190 ₽ 1 410 ₽ −87%
Скалы и мендианты
Мария Селянина
Можно купить154 ₽ 1 410 ₽ −89%
Шоколадные плитки
Мария Селянина
Можно купить80 ₽ 897 ₽ −91%
Овсяные шоколадные батончики
Мария Селянина
Можно купить278 ₽ 1 410 ₽ −80%
Основы приготовления драже
Мария Селянина
Можно купить114 ₽ 1 410 ₽ −92%
Кондитерский клуб Pastry Club. Октябрь 2020
Мария СелянинаО
Можно купить80 ₽ 1 450 ₽ −94%
Орехи и ореховые пасты
Мария Селянина
Можно купить174 ₽ 1 400 ₽ −88%
Темперирование шоколада
Мария Селянина
Можно купить116 ₽ 907 ₽ −87%
Изготовление шоколада с нуля (Bean to bar)
Мария Селянина
Можно купить140 ₽ 1 375 ₽ −90%
Кондитерский клуб Pastry Club. Сентябрь 2020
Мария Селянина
Можно купить116 ₽ 1 700 ₽ −93%
Закваска для выпечки (lievito madre)
Мария Селянина
Можно купить158 ₽ 1 800 ₽ −91%
Морковный, цитрусовый и шоколадный кексы
Мария Селянина
Можно купить446 ₽ 1 380 ₽ −68%
Мраморный кекс и кекс с сухофруктами
Мария Селянина
Можно купить110 ₽ 1 355 ₽ −92%
Базовые виды печенья
Мария СелянинаК
Можно купить130 ₽ 1 342 ₽ −90%
Кондитерский клуб Pastry Club (август 2020)
Мария Селянина
Можно купить294 ₽ 1 250 ₽ −76%
Бриошь с различными начинками
Мария Селянина
Можно купить312 ₽ 800 ₽ −61%
Классическая бриошь, базовое тесто
Мария Селянина
Можно купить176 ₽ 1 270 ₽ −86%
Донатс, пончики и берлинеры
Мария СелянинаОтзывы 81
T
★★★★★
+ Курс очень информативен, ошибиться невозможно. Результат приготовления очень понравился, десерты отлично подходят в качестве перекуса.
Порционные изделия из теста: Магдалена, Мадлен, Финансье, Канеле и кексы в дорогуK
★★★★★
+ Материал очень понравился, автор — мастер своего дела. Курс дает хорошую базу, которая поможет как новичкам, так и опытным специалистам усовершенствовать свои работы. Каждый найдет для себя что-то полезное.
Темперирование шоколада, нарезные и корпусные конфетыG
★★★★★
+ Великолепный торт, отличный мастер-класс. Надеюсь, что следующие уроки из этой серии не заставят себя ждать.
− Возникают сложности с поиском ингредиентов (ликер и вино), непонятно, где их купить, сколько они стоят и чем их можно заменить.
Торт Noche Jerezana ГиннессК
★★★★★
+ Подробный, буквально по полочкам разложенный материал.
− Осталось непонятно, где найти ингредиенты для рецептов (красные персики и маковый экстракт).
Маковое полеV
★★★★★
+ Очень интересный мастер-класс, дает много пищи для фантазии, материал в прекрасном качестве.
Маковое полеG
★★★★★
+ Все четко, по делу, не растянуто во времени. Качество съемки на высоте, ингредиенты доступные, что позволяет самостоятельно приготовить качественный и вкусный продукт. Хочется изучить все уроки автора.
Классическое рождественское полено (Büche de Noel)