Учимся печь из слоёного теста

Плюсы: Замечательный и интересный курс.

Минусы: Рецепты слабые, школа стала работать на поток. Ни один рецепт не вдохновил, качество материала на слабую троечку.

Плюсы: Курс по выпечке штруделя понятный, процесс приготовления легкий и быстрый, результат вкусный. Уроки четкие, подача грамотная, качество видео хорошее. Это уже второй курс от этой школы, бренд вызывает доверие.

Плюсы: Содержание курса соответствует заявленному, всё подробно разобрано. Ставлю пять звёзд.

Минусы: Курс ориентирован на профессиональное оборудование, поэтому плохо подходит для домашнего изготовления. Неудобный формат видео в стиле Instagram. Курс не подходит для начинающих.

Плюсы: Курс шикарный, рецепты наполеонов на любой вкус. Авторы четко рассказывают, показывают и оговаривают нюансы. Очень понравился тропический наполеон. Отдельно порадовал приятный бонус.

Плюсы: Курс по медовикам от этого же автора отличный, рецепты вкусные. Рецепт Наполеона несложный, процесс приготовления понятный.

Минусы: В рецепте «Наполеон СССР» неоправданно много сливочного масла (почти килограмм), из-за чего вкус получается слишком жирным и неприятным. Рецептуру стоит сбалансировать, уменьшив количество масла в коржах и креме.

Плюсы: Курс — находка, особенно для любителей «Наполеона». Содержит несколько замечательных разновидностей рецептов этого торта. Всё изложено подробно и красиво, есть классный бонус.

Плюсы: Курс очень понравился. Автор — настоящий технолог, помогает понять весь процесс, а не просто следовать рецепту. Доступно объясняет тонкости как новичкам, так и практикующим пекарям.