Онлайн-школа
Pastry-school: курсы онлайн-школы
Курсы и материалы школы
ПодкатегорииКулинария
НаправленияКондитерское мастерство
Тортофест - 2022
Елена КрохмальНарезные пирожные 1.0. Мировая классика
Елена КрохмальНарезные пирожные 2.0. Мировая классика
Елена КрохмальТорт Кракатук
Елена Крохмаль30 пошаговых рецептов тортов и пирожных
Елена КрохмальПроект года На кухне с Шефом
Елена КрохмальТорт-пирамида Крокембуш "Новогодняя елка"
Елена КрохмальНачинающий кондитер
Елена КрохмальТортофест - 2021
Елена КрохмальСборник 15 вкуснейших десертов
Елена КрохмальНазад в СССР: Советская классика
Елена КрохмальPastry Box на каждый день. Слет Маленьких Фей
Елена КрохмальМуссовый торт с зеркальной глазурью Арбуз
Елена КрохмальНарезные пирожные
Pastry-schoolКондитерский онлайн интенсив
Елена КрохмальТорт Наполеон малина двойной шоколад
Елена КрохмальТорт Яблочный пунш
Елена КрохмальТорт Цифра
Елена КрохмальМуссовый торт «Персик-манго»
Pastry-schoolКниги с рецептами десертов
КрохмальПасхальный кулич
Pastry-schoolМуссовый торт «Baileys»
Pastry-schoolПрофитроли
Pastry-schoolОтзывы
+ подходит для новичков, экономия времени при наличии планетарного миксера
Очень хороший курс, особенно для новичков. Если у вас есть планетарный миксер, то суммарной работы именно над изделием — минут 10. Остальное время занимает просто расстойка и выпечка.
Бабки+ Отличный рецепт, всё доступно для самостоятельного приготовления. Нуга получается очень вкусной, покупать в магазине больше нет необходимости.
Домашняя нуга с медом и орехами+ Рецепт творожных штолленов отличный, результат получился очень вкусным даже при позднем приготовлении.
Штоллены и рождественская выпечка+ Марафон помог успешно заработать перед Новым годом. Рецепты (медовик, шоколад с вишней) оказались хитами среди гостей и клиентов, их стоит заранее оттренировать.
Летний марафон+ Понравилась новая начинка.
− Материал разочаровал: рецепт куличей можно бесплатно найти на YouTube, автор уже два года печет по нему самостоятельно.
Пасхальный кулич+ Видео прекрасного качества. Торт очень вкусный.
− Мало крема, хотелось бы больше порцию.
Три орешка для золушки+ Курс по приготовлению заварных булочек очень четкий и информативный. Рецепт заварных колец с творожным кремом отличный, результат гарантированно понравится гостям и близким.
Заварные кольца с нежным творожным кремом+ Материал курса изложен легко, понятно и доступно.
Заварные кольца с нежным творожным кремом