Нарезные пирожные 1.0. Мировая классика

Name: Нарезные пирожные 1.0. Мировая классика
Price: 900 RUB
Availability: InStock

5 участников

ЕК Автор Елена Крохмаль Школа Pastry-school

О чём курс

Освойте искусство создания профессиональных десертов, которые идеально держат форму при нарезке на порционные куски. В основе программы лежит технология приготовления многослойных нарезных пирожных, объединяющих классические вкусовые сочетания и современные кондитерские техники. Участники научатся правильно подбирать текстуры бисквитов, начинок и муссов, чтобы готовое изделие было стабильным, эстетичным и удобным в подаче.

Программа обучения

Инструменты и инвентарь для работы
Теория приготовления нарезных пирожных
Работа с классическими кондитерскими рецептурами
Техники сборки и стабилизации десертов
Методы нарезки и оформления готовых изделий

Складчина создана 18 января 2022 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ЕК Елена Крохмаль Все материалы

Три невероятно вкусных десерта 100 ₽ 390 ₽ −74%

Морковный торт с карамелью и апельсинами 804 ₽ 1 590 ₽ −49%

Бретонские тарталетки 693 ₽ 2 490 ₽ −72%

Новогодние каникулы 164 ₽ 3 300 ₽ −95%

Муссовое пирожное с зеркальной глазурью Баунти 80 ₽ 500 ₽ −84%

Бомболони: коллекция итальянских пончиков 210 ₽ 2 490 ₽ −92%

Заварные кольца 990 ₽ 2 490 ₽ −60%

Зефир, мармелад, маршмеллоу «А» до «Я» 836 ₽ 5 500 ₽ −85%

Торт Смородина-Шоколад + пирожное Фундук - Кофе . Тариф Все включено 282 ₽ 490 ₽ −42%

Муссовый торт с зеркальной глазурью Арбуз 590 ₽

Торт Лукошко 490 ₽

Тортофест - 2022 200 ₽ 350 ₽ −43%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 900 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».