Рецепт

Торт Юбилейный и кекс Апероль

6 участников

ЕК Автор рецепта Елена Крохмаль Школа Pastry-school

Описание

На двухдневном кондитерском мастер-классе вы приготовите два десерта: торт в форме печенья «Юбилейное» и апельсиновый кекс с пропиткой «Апероль».

Что вы приготовите

Торт «Юбилейный» оформляется в виде узнаваемого печенья. Основой служат медово-карамельные песочные коржи, дополненные прослойкой из солёной карамели и лёгким сливочно-ванильным кремом. Для сборки и выравнивания используется крем для покрытия, после чего наносится финальный декор.

Второй десерт — сочный апельсиновый кекс. В процессе разбирается замес кексового теста, приготовление алкогольной пропитки «Апероль», варка нейтральной глазури и оформление цитрусовым декором.

Формат и материалы

Программа рассчитана на два дня совместной работы. В комплект входят видеозаписи прямых эфиров и пошаговые рецепты в формате PDF.

Что входит

Торт Юбилейный:
- Приготовим и испечем медово-карамельные песочные коржи
- Сделаем соленую карамель
- Приготовим легкий крем для прослойки торта
- Соберем торт
- Приготовим крем для покрытия
- Украсим торт
Кекс Апероль:
- Приготовим апельсиновое кексовое тесто
- Сделаем пропитку “Апероль”
- Приготовим нейтральную глазурь
- Пропитаем и глазируем кекс

Складчина создана 20 октября 2026 г.

Другие рецепты автора 12

ЕК Елена Крохмаль Все материалы

Торт Брауни на темном пиве 96 ₽ 990 ₽ −90%

Сезон пирогов 1 166 ₽ 4 900 ₽ −76%

15 быстрых завтраков 80 ₽ 150 ₽ −47%

Домашняя нуга с медом и орехами 80 ₽ 290 ₽ −72%

Тортофест - 2021 112 ₽ 450 ₽ −75%

Торт Наполеон малина двойной шоколад 120 ₽ 390 ₽ −69%

Мини-шеф 370 ₽ 1 990 ₽ −81%

Три невероятно вкусных десерта 100 ₽ 390 ₽ −74%

Шесть тортов 122 ₽ 1 990 ₽ −94%

Муссовый торт с зеркальной глазурью Медовый абрикос 1 206 ₽ 1 590 ₽ −24%

Торт Прага 1 590 ₽

Торт клубника-лайм 160 ₽ 1 390 ₽ −88%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Как получить рецепт?

Влада Администратор сайта

Этот рецепт сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке рецепта будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.

Финальный взнос будет ниже, чем 590 ₽?

Влада Администратор сайта

Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены рецепта. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.

Как я могу ускорить сбор складчины и уменьшить взнос?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.