Складчина Каталог
Мои курсы

Онлайн-школа

KICA: курсы онлайн-школы

Курсы и материалы школы

Авторы и преподаватели школы

Авторы и преподаватели, чьи материалы представлены в онлайн-школе. Сначала показаны участники с самой большой библиотекой.

Х Ханс Овандо7 материалов М Маруся Манько5 материалов Т Татьяна Вербицкая5 материалов А Александр Трофименков2 материала А Амори Гишон2 материала В Виктория Головашевич2 материала Я Ян Брис2 материала C Cédric Grolet1 материал G Guillaume Mobilleau1 материал J Jerome De Oliveira1 материал N Nicolas Boussin1 материал Ж Жульен Альварез1 материал

Отзывы 4.9

S
Smolka 23 марта 2016 г.
★★★★★

+ Мастер-класс понравился. Полученная информация полезна, осталось применить её на практике.

Мастер-класс по эклерам Monsieur Éclair
s
spiram888 17 марта 2016 г.
★★★★★

+ Автор курса — настоящий профессионал своего дела. Рецептура хлебов и видео с объяснениями тонкостей процесса очень полезны. Даже при многолетнем опыте домашней выпечки в курсе нашлось много новой и ценной информации.

− Закваска по свойствам не отличается от той, что готовится самостоятельно. При замесе теста всё равно используются дрожжи, что разочаровывает.

Французские хлебобулочные изделия
Р
Рукодельница-Кудесница 14 марта 2016 г.
★★★★★

+ Просто супер материал! Мастер-класс очень подробный, помогает приготовить ровные эклеры и вкуснейший крем.

Мастер-класс по эклерам Monsieur Éclair
L
Lenka 27 февраля 2016 г.
★★★★★

+ Материал курса отличный, рецепты впечатлили.

Торты и пирожные
C
Comradegan 23 февраля 2016 г.
★★★★★

+ Качественный курс по доступной цене.

Французские хлебобулочные изделия
О
Очень интересно 4 февраля 2016 г.
★★★★★

+ Французский шеф великолепен, мастер-классы вдохновляют и сразу хочется начать творить.

Французские хлебобулочные изделия
V
Veronika1989 4 февраля 2016 г.
★★★★★

супер!! Огромное

Рождественские десерты
l
lalala 3 февраля 2016 г.
★★★★★

+ Курс шикарный, много нового и интересного: от рецептов до мелких хитростей и профессиональных терминов. Большой охват тем: от хлеба на закваске и дрожжевого теста до круассанов, кишей и сэндвичей. Отличная подача материала от шефа.

− В видео 2 и 3 есть технический недочет — в кадре около часа ничего не происходит, пока идет перерыв.

Французские хлебобулочные изделия