Французские хлебобулочные изделия — Январь 2016

Name: Французские хлебобулочные изделия
Price: 986 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (4 reviews)

5,0 34 участника

О чём курс

Освойте классические техники французской выпечки под руководством мастера-пекаря мирового уровня. Программа сфокусирована на традиционных рецептурах и профессиональных методах работы с тестом, которые позволяют добиться идеальной текстуры и вкуса изделий, характерных для лучших пекарен Франции.

Программа обучения

Изучение основ работы с французскими видами теста
Техники замеса и формовки хлебобулочных изделий
Рецептуры традиционной выпечки
Профессиональные приемы выпекания

Складчина создана 23 января 2016 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Выпуски серии 4

Все 4

Январь 2016 БесплатноЯнварь 2016 Вы здесьАвгуст 2015 592 ₽Август 2015 Бесплатно

Другие материалы автора 1

ПТ Паскаль Теппер Все материалы

Французские хлебобулочные изделия 0 ₽ 15 350 ₽ −100%

S spiram888 17 марта 2016 г.

Достоинства: Автор курса — настоящий профессионал своего дела. Рецептура хлебов и видео с объяснениями тонкостей процесса очень полезны. Даже при многолетнем опыте домашней выпечки в курсе нашлось много новой и ценной информации.

Недостатки: Закваска по свойствам не отличается от той, что готовится самостоятельно. При замесе теста всё равно используются дрожжи, что разочаровывает.

C Comradegan 23 февраля 2016 г.

Достоинства: Качественный курс по доступной цене.

О Очень интересно 4 февраля 2016 г.

Достоинства: Французский шеф великолепен, мастер-классы вдохновляют и сразу хочется начать творить.

L lalala 3 февраля 2016 г.

Достоинства: Курс шикарный, много нового и интересного: от рецептов до мелких хитростей и профессиональных терминов. Большой охват тем: от хлеба на закваске и дрожжевого теста до круассанов, кишей и сэндвичей. Отличная подача материала от шефа.

Недостатки: В видео 2 и 3 есть технический недочет — в кадре около часа ничего не происходит, пока идет перерыв.

Почему полный курс стоит всего 986 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».