Скачать курс «Французские хлебобулочные изделия — Январь 2016» — Паскаль Теппер | Отзывы | Складчина

Французские хлебобулочные изделия — Январь 2016

0/5 ·
Создан: 24 января 2016 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освоение классических техник французского хлебопечения под руководством шефа Паскаля Теппера. Программа сосредоточена на тонкостях приготовления традиционных изделий: от замеса теста и ферментации до работы с заквасками и формирования выпечки. Обучение ориентировано на получение профессиональных навыков создания хрустящей корочки и пористого мякиша, характерных для аутентичных французских пекарен.

Выпуски серии Все 4 →
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Пшеничный хлеб на закваске. Основы
152 ₽ 1 650 ₽ −91%

Пшеничный хлеб на закваске. Основы

Хлебомолы
Ужин за 30 минут
262 ₽ 1 990 ₽ −87%

Ужин за 30 минут

ArtCook
Ветчина в автоклаве
134 ₽ 1 000 ₽ −87%

Ветчина в автоклаве

Xleb.tartin